中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)消息：據(jù)海峽都市報(bào)報(bào)道，一萬(wàn)元可以買(mǎi)什么？你可以到超市中盡情揮霍，卻買(mǎi)不到500克燕窩。因燕子不能人工繁殖，而且造窩數(shù)量有限，燕窩歷來(lái)價(jià)高物稀。可如今，在福州 一些燕窩店和商場(chǎng)百貨，燕窩隨處可見(jiàn)，連稀少的印尼血燕 也成為了大眾商品。
市面上哪來(lái)這么多血燕?它們真的都產(chǎn)自印尼嗎?經(jīng)過(guò)連日暗訪以及業(yè)內(nèi)人士的報(bào)料，記者揭開(kāi)了血燕制假的利益鏈條。
店員坦言很多血燕是假的
幾年間，榕城悄然冒出了幾十家燕窩店，買(mǎi)燕窩成為時(shí)尚，其中又以吃血燕最為盛行。
近日，記者來(lái)到福州名店街、東街等燕窩專賣店集中區(qū)域暗訪。在龍鳳燕窩店，記者以普通消費(fèi)者的身份表示要買(mǎi)燕窩，一位服務(wù)人員表示，如果自己吃的話，推薦買(mǎi)白燕，價(jià)格比較實(shí)惠，每克30多元?！坝袥](méi)血燕?”記者問(wèn)。該服務(wù)人員表示，血燕數(shù)量很少，基本沒(méi)貨，“市面上很多血燕都是假的”。
隨后，記者來(lái)到福州東街口幾家燕窩專賣店以及新華都五四店燕窩專柜。記者注意到，這些店家的血燕產(chǎn)地寫(xiě)的是“印尼”等，店家在介紹時(shí)，大多數(shù)都說(shuō)自己的燕窩是從印尼進(jìn)口。
當(dāng)記者提出要看原產(chǎn)地證明和入境檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)，他們均以各種借口表示不方便提供。
養(yǎng)心堂 拿質(zhì)檢報(bào)告證真假
東街口養(yǎng)心堂專賣燕窩和蟲(chóng)草，店方稱該店血燕產(chǎn)地為印尼和泰國(guó) 。銷售人員說(shuō)，血燕每克65元，目前促銷可打6.5折。不過(guò)記者在出示證件后，要求店方提供原產(chǎn)地證明以及入境證明等文件時(shí)，遭到店方拒絕。該店負(fù)責(zé)人稱，有質(zhì)檢部門(mén)出具的檢驗(yàn)報(bào)告，就可證明血燕真假。
質(zhì)檢釋疑：只是成分分析
25日，福建省質(zhì)監(jiān)局中心檢驗(yàn)所食品化學(xué)檢驗(yàn)部何樹(shù)坤部長(zhǎng)告訴記者，目前國(guó)內(nèi)尚無(wú)燕窩相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，福建省還不能做燕窩的真假鑒定，只能對(duì)燕窩內(nèi)的成分進(jìn)行分析。福州市質(zhì)監(jiān)局產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所負(fù)責(zé)人說(shuō)，作為第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，他們對(duì)養(yǎng)心堂送檢燕窩出具的檢驗(yàn)報(bào)告沒(méi)有任何法律效力，報(bào)告只對(duì)樣品的成分，比如蛋白質(zhì)和水等進(jìn)行分析，并不能證明該店燕窩是真還是假。福州市質(zhì)監(jiān)局稽查大隊(duì)陳大隊(duì)長(zhǎng)稱，商家不能把送檢報(bào)告拿來(lái)做促銷宣傳。
25日下午，記者將暗訪情況向鼓樓工商局反映，鼓樓工商局工作人員當(dāng)即對(duì)養(yǎng)心堂進(jìn)行檢查。執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，該店罐裝燕窩產(chǎn)地標(biāo)識(shí)已被遮蓋，但在盒裝燕窩產(chǎn)品中還標(biāo)有產(chǎn)地“印尼”字樣。對(duì)產(chǎn)地來(lái)源，養(yǎng)心堂負(fù)責(zé)人支支吾吾，不敢予以回應(yīng)。工商人員要其提供相關(guān)入境證明，店方無(wú)法當(dāng)場(chǎng)提供，工商人員要求店方限期提供相關(guān)證明。
鼓樓工商局有關(guān)人士表示，由于其在宣傳中宣稱產(chǎn)品為“印尼”產(chǎn)，但如果在期限內(nèi)無(wú)法出具證明，就涉嫌虛假宣傳，誤導(dǎo)消費(fèi)者。
正宗印尼血燕一年才產(chǎn)幾十公斤
近年來(lái)，由于過(guò)度開(kāi)發(fā)，印尼、馬來(lái)西亞 等原產(chǎn)國(guó)的血燕越來(lái)越稀少，再加上中國(guó)人對(duì)血燕的特殊青睞，血燕價(jià)格一直居高不下。記者從業(yè)內(nèi)獲悉，正宗印尼血燕幾乎沒(méi)有市場(chǎng)價(jià)，一般人根本拿不到貨，而產(chǎn)自泰國(guó)、馬來(lái)西亞等地的血燕，每克價(jià)格也都要100元以上。全球80%的天然血燕出產(chǎn)自印尼婆羅洲島，但產(chǎn)量微乎其微，出口中國(guó)的更是少之又少。那福州怎么會(huì)出現(xiàn)那么多的血燕呢?何先生是印尼歸僑，其家族幾代人都在印尼從事燕窩生意。“福州燕窩市場(chǎng)整體比較亂，九成血燕是熏色而成?！焙蜗壬f(shuō)，“印尼每年雖然可產(chǎn)燕窩幾百噸，但真正血燕的產(chǎn)量少之又少，一年不過(guò)幾十公斤”。他說(shuō)，由于許多消費(fèi)者推崇印尼血燕，一些批發(fā)商便采購(gòu)便宜的毛燕(含有10%～50%燕毛的白燕窩，很多人嫌挑毛麻煩，都不愿買(mǎi)回來(lái)自己挑毛)，加工后做成血燕來(lái)賣。
據(jù)何先生透露，這些批發(fā)商進(jìn)貨鏈條有兩種，一種是將馬來(lái)西亞、泰國(guó)等地的白燕經(jīng)過(guò)“包裝”后做成“血燕”，貼上“印尼”標(biāo)簽，運(yùn)至香港，再由香港流入內(nèi)地；第二種則是印尼當(dāng)?shù)刂萍傺嘟?jīng)第三地進(jìn)口到境內(nèi)。
來(lái)源：中國(guó)日?qǐng)?bào)福建記者站 編輯：寧波
