北京市銷售的粽子類食品整體質(zhì)量較好。端午節(jié)將至，市工商局對(duì)本市在售的粽子進(jìn)行了質(zhì)量抽檢，11家大型商場(chǎng)超市抽取的19個(gè)廠家61個(gè)品種的粽子質(zhì)量檢測(cè)顯示，1批次粽子因糖精鈉超標(biāo)判定為不合格，總體抽檢合格率達(dá)到98.36%。
“目前已對(duì)不合格粽子采取了臨時(shí)控制措施。”市工商局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，我國(guó)國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)食品中糖精鈉的最大使用量有明確的規(guī)定。糖精鈉又稱可溶性糖精，是人工合成的甜味劑，除了在味覺(jué)上引起甜的感覺(jué)外，對(duì)人體無(wú)任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。相反，當(dāng)食用較多的糖精時(shí)，會(huì)影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸吸收能力，使食欲減退。
如遇質(zhì)量問(wèn)題應(yīng)保留好相關(guān)憑據(jù)并及時(shí)撥打12315。（記者竇紅梅）
來(lái)源：北京日?qǐng)?bào) 編輯：段若蘭
