中國日報網消息：近日，由全球30個國家食品行業最具權威和影響力的專業媒體推薦及SIAL金獎全球評委的終審甄選，SIAL金獎國別獎名單出爐。頒獎儀式將于今年10月份在巴黎舉辦的SIAL國際食品展時同期舉辦。其中，北京三元食品有限公司研發的“五色養”牛奶憑借其中國傳統養生理念與現代技術完美融合，一舉摘得“SIAL金獎國別獎”桂冠，贏得業內專家的一致好評和認可。
產品創新 引領“食品養生”趨勢
現代都市生活節奏的加快和競爭壓力的加大，導致不少人出現虛火上升，少睡失眠、腸胃功能紊亂等癥狀。近年來，消費者由過多關注味覺，轉向鎖定于食品的營養和保健功能。而隨著近幾年中國傳統文化的逐步回歸，食品養生也贏得了越來越多消費者的青睞。三元以其敏銳的觸角捕捉到這一市場需求，依據中國人的體質特點，秉承中醫傳統固本益元的養生學理論，潛心研制出兼具口感與滋補效果的五色養牛奶，滿足了當下消費者“藥食同源”的需求。
五色養牛奶傳承了《黃帝內經》中“五色養生”的理念，其最大的亮點在于分別針對人體心、肝、脾、肺、腎五臟的生理特點和調養關鍵，精選五類、五色本身具有切實養生功效的純天然食材，如金銀花、玫瑰茄、淡竹葉、木瓜等營養水果和藥食兩用的食料，以上佳牛奶為基料根據科學配方比例進行添加，不論是營養、口感，還是由外在沁入肌理內在的滋養，“五色養”都力求通過配方與工藝集結基礎養生的最關鍵部分——由五臟調理身心和諧，給予飲用者每天亟需的營養與調理，全面守護健康。因此，五色養的橫空出世，為消費者帶來了福祉，也將引領“食品養生”最新趨勢。
榮膺大獎 中國養生奶首登世界舞臺
“在牛奶中添加紅、綠、黃、白、黑五種顏色藥食同源的水果與食物，對應養護身體的心、肝、脾、肺、腎。三元突破性地將中國傳統養生之道與現代營養飲食相融合，使之兼具了牛奶的營養和完善的養生功效，將是對改善公眾膳食，以食補身的一個良好的開端。”這是評委會對五色養牛奶的高度評價，也正是憑借這一點，五色養牛奶從眾多產品中脫穎而出。此次，SIAL國際食品展金獎評審團，一致決定將含金量十足的金獎國別獎授予三元五色養牛奶，這是對三元的充分肯定，標志著中國養生牛奶產品成功登陸世界舞臺。行銷專家預測，SIAL之后，“藥食同源”、“養生”將會成為世界食品消費趨勢的熱門關鍵詞。
據了解，法國SIAL國際展創建于1964年，由法國愛博展覽集團(Groupe Exposium)主辦，兩年一屆。SIAL國際展是世界食品飲料業的精英薈萃之地，也是展示企業價值的高端平臺，現已成為世界最大的食品行業盛會之一。SIAL 國際食品展金獎于1986年首創，是SIAL 巴黎展舉辦的重頭戲，該系列獎項旨在向世人告示市場上取得顯著成功的最新產品，是對全球食品行業新產品動態和食品消費發展趨勢的一種檢閱。
中國傳統養生博大精深，然而在傳統、現代的諸多養生方式和養生食品中，傳統精華與現代科技似乎總顯得難以兼顧。三元五色養牛奶的出現，則打破了這個怪圈。目前，五色養牛奶正逐漸被大眾認知，產品銷售記錄不斷被刷新，“乳品養生”也正進一步深植于消費者內心。可以預見，養生類乳品將會成為乳業發展的風向標，這將是撬動下一次乳品革命的全新契機。
來源：騰訊網 編輯：關曉萌
