中國日報網消息:近日,由全球30個國家食品行業最具權威和影響力的專業媒體推薦及SIAL金獎全球評委的終審甄選,SIAL金獎國別獎名單出爐。頒獎儀式將于今年10月份在巴黎舉辦的SIAL國際食品展時同期舉辦。其中,北京三元食品有限公司研發的“五色養”牛奶憑借其中國傳統養生理念與現代技術完美融合,一舉摘得“SIAL金獎國別獎”桂冠,贏得業內專家的一致好評和認可。
產品創新 引領“食品養生”趨勢
現代都市生活節奏的加快和競爭壓力的加大,導致不少人出現虛火上升,少睡失眠、腸胃功能紊亂等癥狀。近年來,消費者由過多關注味覺,轉向鎖定于食品的營養和保健功能。而隨著近幾年中國傳統文化的逐步回歸,食品養生也贏得了越來越多消費者的青睞。三元以其敏銳的觸角捕捉到這一市場需求,依據中國人的體質特點,秉承中醫傳統固本益元的養生學理論,潛心研制出兼具口感與滋補效果的五色養牛奶,滿足了當下消費者“藥食同源”的需求。
五色養牛奶傳承了《黃帝內經》中“五色養生”的理念,其最大的亮點在于分別針對人體心、肝、脾、肺、腎五臟的生理特點和調養關鍵,精選五類、五色本身具有切實養生功效的純天然食材,如金銀花、玫瑰茄、淡竹葉、木瓜等營養水果和藥食兩用的食料,以上佳牛奶為基料根據科學配方比例進行添加,不論是營養、口感,還是由外在沁入肌理內在的滋養,“五色養”都力求通過配方與工藝集結基礎養生的最關鍵部分——由五臟調理身心和諧,給予飲用者每天亟需的營養與調理,全面守護健康。因此,五色養的橫空出世,為消費者帶來了福祉,也將引領“食品養生”最新趨勢。
榮膺大獎 中國養生奶首登世界舞臺
“在牛奶中添加紅、綠、黃、白、黑五種顏色藥食同源的水果與食物,對應養護身體的心、肝、脾、肺、腎。三元突破性地將中國傳統養生之道與現代營養飲食相融合,使之兼具了牛奶的營養和完善的養生功效,將是對改善公眾膳食,以食補身的一個良好的開端。”這是評委會對五色養牛奶的高度評價,也正是憑借這一點,五色養牛奶從眾多產品中脫穎而出。此次,SIAL國際食品展金獎評審團,一致決定將含金量十足的金獎國別獎授予三元五色養牛奶,這是對三元的充分肯定,標志著中國養生牛奶產品成功登陸世界舞臺。行銷專家預測,SIAL之后,“藥食同源”、“養生”將會成為世界食品消費趨勢的熱門關鍵詞。
據了解,法國SIAL國際展創建于1964年,由法國愛博展覽集團(Groupe Exposium)主辦,兩年一屆。SIAL國際展是世界食品飲料業的精英薈萃之地,也是展示企業價值的高端平臺,現已成為世界最大的食品行業盛會之一。SIAL 國際食品展金獎于1986年首創,是SIAL 巴黎展舉辦的重頭戲,該系列獎項旨在向世人告示市場上取得顯著成功的最新產品,是對全球食品行業新產品動態和食品消費發展趨勢的一種檢閱。
中國傳統養生博大精深,然而在傳統、現代的諸多養生方式和養生食品中,傳統精華與現代科技似乎總顯得難以兼顧。三元五色養牛奶的出現,則打破了這個怪圈。目前,五色養牛奶正逐漸被大眾認知,產品銷售記錄不斷被刷新,“乳品養生”也正進一步深植于消費者內心。可以預見,養生類乳品將會成為乳業發展的風向標,這將是撬動下一次乳品革命的全新契機。
來源:騰訊網 編輯:關曉萌