央視《經濟信息聯播》8月22日播出節目“摻假大米流向廣東全省”,以下為節目實錄:
大米的秘密
東莞米市: 假冒品牌大米成公開秘密
昨天播出了大米精加工浪費驚人的消息,引起了各方強烈的反響,有觀眾就打電話說,糧食來之不易,再富裕也要珍惜。我們今天要說的還是大米,我們的記者日前在廣東幾大糧食批發市場發現,這里知名品牌的大米應有盡有,廣東馬壩油粘、湖北仙桃和東北珍珠這些優質大米,想要啥就有啥,這當中有什么玄機呢?
廣東東莞樟木頭鎮南方農副產品批發中心,是我國最大的大米批發市場,記者在這里見到,幾乎每一個米鋪都在顯眼的位置堆放著知名品種的大米。
在這家專門批發湖北仙桃大米的店鋪,店主告訴記者,真的仙桃大米每斤賣1.86元,而用河南大米假冒的仙桃大米每斤僅賣1.72元,每斤價格相差1角4分錢
大米批發商說,認不出來的,因為米本身就是湖北米,吃起來就是口感較硬。而且面上看不出,形狀是一樣的, 這個米實際是河南米搞成江蘇米
在調查中記者發現,直接用價格便宜的普通米和劣質米,假冒有名氣的優質品種大米出售,是這里的批發商常用的一種方法。這些從25公斤到5公斤的袋裝大米,標注的都是廣東馬壩油粘、湖北仙桃和東北珍珠等知名品種大米,其精美的包裝里是否貨真價實呢?
大米經銷商說,這種廣東本地米不是正宗的廣東米,拿別的地方的米來摻那個米,摻在一起,降低成本,保證他的利潤
在這里記者見到,這個市場里擺放最多的品牌大米是廣東的馬壩油粘、湖北仙桃米、東北珍珠米和泰國香米,這里的批發商向記者透露,其實正宗的還不到40%,大部分都是用其它形狀相同的大米假冒或者摻假的。有十幾年糧食經營經驗的林林告訴記者,被國家列入原產地保護的馬壩油粘米,年總產量僅5萬噸以上,大部分遠銷港澳臺,市場上怎么可能有這樣多的馬壩油粘米呢?
深圳市商會理事林林說,今天你看到到處都說是馬壩油粘,里面(市場上)有多少,馬壩一年產多少油粘米?為什么會出來這么多,價格賣得高,大家都往這里(馬壩油粘)靠。
記者調查了廣東最大的幾家糧食批發市場,發現以次充好,以劣充好,假冒一些知名品牌大米銷售的情況,在市場上已經是公開的秘密。
大米批發商表示,整個市場都沒有正宗泰國米賣,不是正宗泰國香米,正宗的要8塊5一斤。
大米的秘密(新)
東北大米“廣東制造” 東莞米廠成摻假基地
我們的記者從大米的批發商那里了解到,消費者購買大米大多數是根據產地來進行選擇,而產地中最受追捧的是東北的五常、湖北的仙桃和廣東的馬壩,這些地方的大米都要比普通大米價格高很多,我們現在就來看一看,普通的大米怎樣變成知名品種的大米,接著來看記者的調查。
在這些名牌名品大米的包裝上,記者發現,湖北的仙桃大米生產地并不在湖北仙桃,而是在河南的淮濱和廣東的東莞,同樣產自東北松嫩平原的珍珠米和廣東韶關馬壩鎮的馬壩油粘,生產地卻在東莞的樟木頭鎮,這又是為什么呢?記者按圖索驥來到了東莞樟木頭鎮的一家大米加工廠,目睹了廣東馬壩油粘米出臺的全過程。在大米生產車間,記者見到,幾名工人正忙碌著將一包包50公斤重的廣西米和江西米,拆包后倒入一個大的漏池當中。
當記者問:這是廣西米和江西米摻和在一起的嗎?
大米加工廠值班負責人說:是,不是什么米都能摻,這大粒米不能和小粒米摻合在一起
機器將這些廣西米和江西米,迅速吸入高速運轉的鐵皮容器內拋光。然后在出米口經過拋光打磨的廣西米和江西米,進入了一個個印有廣東馬壩油粘米的袋子。
大米加工廠值班負責人表示,這有好米和孬米,摻起來磨,磨完后就全部變成一種米并且小粒米就很貴,小粒米要賣兩塊多錢一斤。
在另一家大米加工廠的生產車間,記者見到,有三個放米的漏池,工人們將兩袋50公斤重的江蘇大米,分別放入兩個漏池,而另一個漏池則放入一袋25公斤重的祝氏東北珍珠米。
兩種產地不同的大米,按照100公斤普通江蘇珍珠米摻50公斤優質東北珍珠米的比例,經過這樣加工,全部變成了25公斤一袋的優質東北珍珠大米。
大米加工廠工人說,一般人看不出來兩種米的比例。