在大紅袍母樹的旁邊,有一個供游客休息的茶室,這里陳列著武夷山市政府推薦的正宗大紅袍產(chǎn)品,那么在武夷巖茶核心區(qū)的大紅袍價格又會是怎樣的呢?
武夷山景區(qū)九龍窼景點工作人員
工作人員:像這些,這個是四兩裝是260元。
記者:那就差不多500多元(一斤)?
工作人員:對,所以它的價格有高中低檔它都有。
記者:最低的價格呢?
工作人員:最低價格像這款的,才30(元)一兩,它一斤等于300元錢。
記者發(fā)現(xiàn),武夷山核心景區(qū)的大紅袍價格最貴的也不過1200元一斤,更多的則是每斤300到500元之間,那在廈門市場上的那些大紅袍價格為什么那么高呢?
王貴卿:因為普洱茶炒完了,很多炒家也想炒大紅袍,本來這個茶叫我們專業(yè)的一看,只值五六十塊,一兩百塊(一斤)。他們(炒家)不懂,五百塊一千塊他也敢開,開了以后弄個大包裝,弄一下給你標一萬塊錢一斤,兩萬塊錢一斤,八千,這樣亂弄。
在武夷山,我們見到了一個在當?shù)匦∮忻麣獾牟柁r(nóng)------吳宗燕。作為首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝的傳承人,吳宗燕家從祖父那一輩起就在制作武夷巖茶。對于今年大紅袍價格的暴漲,做了二十多茶葉的吳宗燕也感覺有些吃驚。
吳宗燕 武夷巖茶(大紅袍)制作技藝的傳承人
吳宗燕:沒想到會那么貴,沒想到,一直過一天一個價,過一天一個價,這樣子,從毛茶出來的時候,茶農(nóng)茶做出來的時候,就是一直漲。
吳宗燕告訴記者,武夷巖茶一般在每年五月份開采,茶青在采摘之后,要經(jīng)過搖青、發(fā)酵、焙干等等反復多道工序制成毛茶,而毛茶的質(zhì)量則是決定精制茶質(zhì)量、價格的關(guān)鍵因素。
吳宗燕給我們算了一筆賬,五斤茶青才能制成一斤毛茶,而一般兩斤毛茶能制成一斤精制茶,也就是說一斤普通的大紅袍,需要十斤以上的茶青才能做出來。而在今年春季,原來只賣幾元錢一斤的茶青,最高峰時竟然被炒到了幾十元甚至上百元一斤!
吳宗燕:陸陸續(xù)續(xù)就很多人去收購,做房地產(chǎn)的,有做旅游的,旅游開發(fā)的,有的是做別的,反正他手頭有點錢他都去買點茶,原來沒做茶的也做,整個武夷山都在做茶了。
在武夷山我們看到,大大小小的茶店和茶廠遍地開花,一家挨著一家。當?shù)厝烁嬖V我們,以前武夷山全市只有200多家茶廠,但到今年,這個數(shù)字已經(jīng)超過了1500家。
吳宗燕:我們的感覺是,這種現(xiàn)象不可能持續(xù)的,如果持續(xù)下去,那價錢很高了,消費者要喝一斤茶,要掏出比原來多一倍一倍的價錢,翻番,不可持續(xù),誰喝得起這個茶。
吳宗燕的擔憂很快變成了現(xiàn)實,由于巖茶價格過快上漲,很多茶廠不敢輕易出手進行收購。