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收集處置須經許可 長沙將出新規管住潲水油
2010-12-09 13:50:13      來源:長沙晚報

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如何實現餐廚垃圾的減量化、資源化和無害化?記者昨日從市第十三屆人民政府第37次常務會上獲悉,《長沙市餐廚垃圾管理辦法(草案·送審稿)》(以下簡稱《辦法》)已獲原則通過,即將出臺。

據不完全統計,長沙市區目前有餐飲服務企業近萬家,還有大量的學校、企業食堂、食品生產加工場所等,各類餐飲和食品生產加工場所每月產生的餐廚垃圾約1.5萬噸,年產量達18萬噸。餐廚垃圾管理的滯后不僅影響市容,監管不到位導致的廢棄油脂加工回流至市民餐桌的現象,更是直接危及人民群眾的身體健康。因此,通過地方立法手段加強對餐廚垃圾的管理已十分必要。

《辦法》規定,從事餐廚垃圾收集運輸、處置活動,應當取得餐廚垃圾服務許可證。在餐廚垃圾的產生、收集運輸、處置過程中,禁止將廢棄食用油脂加工后作為食用油使用或者銷售;禁止將餐廚垃圾交由未取得許可的單位、個人收集運輸、處置或者未經許可從事餐廚垃圾收集運輸、處置,以及將餐廚垃圾排入雨水、污水排水管道等公共設施和河道等天然水體;禁止使用未經無害化處理的餐廚垃圾直接飼養畜禽等。

《辦法》規定,將廢棄食用油脂加工后作為食用油使用或者銷售的,將由食品藥品監督、質監、工商行政管理部門依法進行處罰。

來源:長沙晚報 編輯:馮媛


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