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三聚氰胺限量擴至所有食品 明確禁止人為添加
2011-04-21 09:59:36 來源：新京報 ■ 規定 我國擬9月起禁售含雙酚A奶瓶 衛生部擬從6月1日起禁止生產和進口含雙酚A嬰兒食品容器 本報訊（記者吳鵬）衛生部昨日發出征求意見稿，我國擬從今年6月1日起，禁止生產和進口含雙酚A的奶瓶等嬰兒食品容器，自9月1日起，禁止銷售。 雙酚A全稱雙酚基丙烷(BPA)，是聚碳酸酯PC的重要原料，嬰兒奶瓶、餐具、飲料瓶以及供水管道等都可能含有這一物質。 衛生部征求意見稿表示，雙酚A可通過食品包裝材料及容器遷移至食品中，具有潛在食品安全風險。鑒于嬰幼兒屬于敏感人群，決定禁止雙酚A用于嬰幼兒食品容器。征求意見稿同時明確，其他食品包裝材料、容器和涂料，雙酚A遷移量應當符合相關食品安全國家標準規定的限量。 衛生部稱，近年來，部分國家和地區就雙酚A對人體的潛在健康影響進行了風險評估。 ■ 調查 老酸奶是炒作概念 專家稱老酸奶營養成分可能比普通酸奶低 本報訊（記者廖愛玲李靜）時下正風靡的老酸奶最近卷入添加劑風波，不少報道稱又濃又稠的老酸奶只是“普通酸奶添加更多的增稠劑”。昨天，中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅表示，國家標準允許加入果膠、明膠等食品添加劑，老酸奶更多的只是一種概念炒作，而從營養看與普通酸奶并無太大優勢。 伊利、蒙牛等多個品牌都有“老酸奶”，售價從3.6元到5元不等，比普通酸奶要更貴一些。記者發現，老酸奶配料里標明有食品添加劑，加入的品種各有不同，一般是明膠、果膠、瓊脂等。 旗下有老酸奶銷售的完達山、伊利昨日表示，老酸奶的添加劑嚴格按照國家相應的標準來執行?！肮z本身并無營養，對人體也沒有危害，但是什么東西都要掌握好量，果膠吃多了人體也接受不了?！比闃I專家王丁棉說。 中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅昨天說，老酸奶是傳統制作酸奶的概念，是一種凝固型酸奶，是將奶先灌裝到塑料杯容器內進行發酵制成。而普通的牛奶原料，加明膠、瓊脂等植物膠，就可以制成這種凝凍狀態。她說，市民應理智對待添加劑，國家標準允許加入明膠、果膠等食品添加劑。 范志紅表示，老酸奶的營養成分，可能比普通奶還低，其實是一種炒概念的產品。 來源：新京報 編輯：馬原
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