6月17日，在山東省政府就食品安全工作舉行新聞發(fā)布會，通報(bào)開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作情況。
山東省公安廳、省衛(wèi)生廳、省工商局、省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、省食品藥品監(jiān)督管理局和山東出入境檢驗(yàn)檢疫局等六部門相關(guān)方面負(fù)責(zé)人針對近期食品安全工作進(jìn)行了介紹。
山東省質(zhì)監(jiān)局副局長劉德亮介紹，今年以來，針對上海染色饅頭和雙匯瘦肉精事件，山東質(zhì)監(jiān)局在全省集中開展了饅頭類食品、肉制品和桶裝飲用水、水桶的集中整治;針對臺灣塑化劑事件，迅速部署開展了果汁、飲料、方便面和添加劑等產(chǎn)品的專項(xiàng)檢查，現(xiàn)在這項(xiàng)工作仍在進(jìn)行當(dāng)中。從今年4月開始，全省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)全面開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作。截止目前，全省共出動監(jiān)管執(zhí)法人員8000余人次，對包括食品生產(chǎn)加工小作坊在內(nèi)的10000余家食品、食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查。質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)就集中力量對全省近9000家食品生產(chǎn)企業(yè)的法人代表進(jìn)行了集中宣講培訓(xùn)，并結(jié)合典型案例，全面解讀《食品安全法》的各項(xiàng)規(guī)定，先后組織召開了127場落實(shí)食品企業(yè)主體責(zé)任現(xiàn)場會，全省在產(chǎn)的6993家食品企業(yè)全部參加。
山東省食品藥品監(jiān)督管理局副局長陳紹民介紹，今年上半年餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)共抽檢了22個(gè)品種2200批次。22個(gè)品種中檢測項(xiàng)目涉及非食用物質(zhì)的有14個(gè)品種， 涉及食品添加劑的有7個(gè)品種。檢驗(yàn)項(xiàng)目包括次硫酸氫鈉甲醛(吊白塊)、三聚氰胺、蘇丹紅和鹽酸克倫特羅(瘦肉精)等27種非食用物質(zhì)，亞硝酸鹽、苯甲 酸、甜蜜素和檸檬黃等12種食品添加劑，檢驗(yàn)工作正在進(jìn)行中。加強(qiáng)保健食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測，共抽取310批樣品進(jìn)行檢驗(yàn)，對減肥、輔助降血壓、輔助降血脂、緩解體力疲勞和改善睡眠等5類保健食品進(jìn)行了非法添加藥物等違禁成份檢測。
截止目前，全省檢驗(yàn)檢疫系統(tǒng)共排查出口食品企業(yè)765家，檢查出口食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)56家，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問題32個(gè)。抽檢出口食品854批次，合格率達(dá) 到99.88%;抽檢出口食品添加劑72批，抽檢合格率達(dá)到100%。在8批進(jìn)口食品中發(fā)現(xiàn)添加劑不合格，全部按照規(guī)定進(jìn)行了處理。
來源：中國日報(bào)山東記者站（記者 鞠川江 徐振麗） 編輯：寧波
