“你吃的每樣東西不但會轉化為你體內的一部分，同時也將成為你外表的一部分。你的食物越健康，你的皮膚就會越動人。”紐約大學醫藥中心的臨床營養學家Samantha Heller說。
Heller告訴WebMD，這個道理反之亦然。我們越不注意入口的食物，我們的皮膚就會出現越多的問題。
“你的皮膚有可能變得蠟黃、干燥、皺紋叢生。這些問題不會在一夜之間爆發，但是如果你的皮膚長時間處于饑渴狀態，那么它們就會出現了。”她說。
而且有些健康專家認為，如果你的食譜中缺少健康肌膚所需要的特定食物，那么更嚴重的皮膚問題就會隨之而來。
DDF皮膚護理的創建者之一，生化學家Elaine Linker博士說，一些癥狀（比如痤瘡）會在突然間引發皮膚問題。而一些慢性皮膚病（比如濕疹），可能與食物有關。什么樣的食物造就健康肌膚？
大多數專家認為，要想攝取益于皮膚的優質食物，制定一份營養均衡的食譜是最好的方法。但是，相比較下，有些特殊的食物很可能在促進肌膚健康方面更勝一籌。
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