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“都市農(nóng)夫”香港鬧市耕作綠色田園

2012-11-09 11:22:56 來(lái)源:新華網(wǎng)
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香港市區(qū)人煙稠密,要在狹小的家居找個(gè)有利位置擺放小盆栽已非易事,更何況種植蔬菜瓜果,但有一群"都市農(nóng)夫"卻可在鬧市中天天享受農(nóng)耕之樂(lè),自給自足。

位于港島東區(qū)的鰂魚涌,雖然不比銅鑼灣和中環(huán)熱鬧,但該區(qū)工商業(yè)及住宅大廈林立,交通便利。記者來(lái)到毗鄰港鐵太古站一棟工業(yè)大廈的天臺(tái),一片大約1000平方米的綠色田園郁郁蔥蔥映入眼簾,幾乎令人忘記正身處繁華都市中。

"我希望這里能成為方便大眾的后花園。"經(jīng)營(yíng)環(huán)保嬰兒用品店的林世昌去年夏天創(chuàng)立"都市農(nóng)莊",在工業(yè)大廈天臺(tái)開辦耕作課程并出租"農(nóng)田",吸引大批愛好種植的都市人加入務(wù)農(nóng)行列。租戶來(lái)自白領(lǐng)、家庭主婦、退休人士等各階層行業(yè)。

農(nóng)莊租戶所租用的"農(nóng)田"其實(shí)是種植盆,每個(gè)面積大約半平方米,并分為3類:基本田,在地面操作,跟郊區(qū)耕作一樣,主要用來(lái)種植蔬菜;高架田,耕作者不用彎腰,較適合長(zhǎng)者;深土田,適合種植根深作物。租田費(fèi)用由150港元起,包括泥土和種子,農(nóng)莊會(huì)提供工具,肥料和課程費(fèi)用則另外收費(fèi)。

林世昌表示,農(nóng)莊主要?jiǎng)澐譃榻虒W(xué)區(qū)和出租區(qū),學(xué)員完成課程后,一般都會(huì)把種植盆租下來(lái)實(shí)踐耕作。目前農(nóng)莊一共有400個(gè)種植盆,基本上已全部租出,還有20多人在等候名單中,農(nóng)莊正計(jì)劃在天臺(tái)余下的一小片地方"開墾"更多農(nóng)地,以滿足需求。

記者到訪"農(nóng)莊"時(shí),香港正步入深秋,下午和煦的陽(yáng)光灑在"農(nóng)地"上,"農(nóng)戶"辛苦耕耘的蔬菜瓜果顯得格外鮮嫩翠綠。"農(nóng)莊"所在的工業(yè)大廈樓高14層,環(huán)顧四周,多棟超過(guò)20層的樓房圍繞著它,起著擋風(fēng)作用。

林世昌表示,在天臺(tái)開設(shè)農(nóng)場(chǎng)勝在有充足陽(yáng)光,而選址最好是周邊有若干大廈遮擋,這樣可降低臺(tái)風(fēng)吹襲時(shí)農(nóng)作物遭毀壞的風(fēng)險(xiǎn)。除了四周環(huán)境,林世昌在種植盆的設(shè)計(jì)和土壤調(diào)配方面也花了不少功夫。

"香港雨水多,排水是一個(gè)問(wèn)題,泥土的選擇和調(diào)配是首要考慮。"林世昌解釋說(shuō),大廈天臺(tái)的設(shè)計(jì)只是用來(lái)排放雨水,若加上農(nóng)地排放出來(lái)的水則難以應(yīng)付,所以泥土的排水力要很強(qiáng),以免造成大廈渠道淤塞。另外,為推動(dòng)環(huán)保,農(nóng)莊要求所有租種者采用有機(jī)耕作。

從事行政工作的甄先生和太太是農(nóng)莊首批學(xué)員兼農(nóng)戶,他們租用了6個(gè)種植盆,經(jīng)常在工余時(shí)間前往打理作物。談到一年多以來(lái)的耕作體驗(yàn),夫婦倆表示,雖然過(guò)程中苦樂(lè)參半,但這是他們繁忙工作中的減壓良方,帶來(lái)不一樣的滿足感。

番茄、生菜、莧菜……甄先生如數(shù)家珍地向記者介紹他種植過(guò)的蔬果。他說(shuō),雖然平時(shí)農(nóng)莊的員工會(huì)幫忙澆水,但翻土、除草、施肥等都不能假手于人。

在香港,一些人會(huì)在新界郊區(qū)租一塊農(nóng)田耕作,以一嘗當(dāng)農(nóng)夫的滋味,或作為親子活動(dòng),教導(dǎo)孩子"粒粒皆辛苦"的道理。有大約7年在新界種田經(jīng)驗(yàn)的林世昌說(shuō),對(duì)于都市人來(lái)說(shuō),在天臺(tái)打理幾個(gè)種植盆較易獲得理想收成,滿足感會(huì)大一些,也有助把這興趣持續(xù)下去。

他表示,在新界種田是體力和意志的考驗(yàn),對(duì)不習(xí)慣務(wù)農(nóng)的城市人來(lái)說(shuō)難度極高。"病、蟲、菌、雀,這些務(wù)農(nóng)常見的問(wèn)題都是初學(xué)者的挑戰(zhàn)。"

據(jù)了解,天臺(tái)耕作在香港剛剛興起,作為出租農(nóng)地的"地主",林世昌表示,他不會(huì)把農(nóng)莊純粹作為一盤生意看待,而是希望耕作活動(dòng)能發(fā)揚(yáng)光大,提高市民對(duì)耕作的興趣和愛護(hù)大自然的意識(shí)。(記者 張雅詩(shī))

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