2014年7月20日,“質量 誠信 品牌——“建設質量安徽 企業在行動”走進古井暨古井貢酒院士、博士后工作站揭牌儀式順利舉行。這不僅是古井貢酒“產學研”一體化升級的表現,更是古井貢酒實現跨越式發展的重要舉措。
企業的發展離不開傳統工藝的傳承、離不開科技的創新更離不開企業對于品質的堅守。隨著我省白酒第一家院士、博士后工作站的順利揭幕,古井貢酒特聘沈怡方、高景炎、孫寶國、高月明、宋全厚等專家擔任公司“十大技術顧問”。他們將在古井貢酒跨越式發展的征途中給予專業指導和幫助。企業發展的動力源自創新。正如中國食品行業唯一院士孫寶國認為的那樣:“安徽省固態發酵工程技術研究中心”、“古井院士、博士后工作站”等科研平臺是古井貢酒完善科研體系,培養技術人才,實現創新性發展的源頭。”傳統工藝搭載科研創新,讓企業的品質更加的經得起考驗,國家食品質量監督檢驗中心主任宋全厚評價古井貢酒時認為其“品質塑造上始終堅持“質量為天”,在生產環節堅持“以堅定管理控質量”,這些高評價來自于古井貢酒對品質堅守、對自主創新能力、對品牌塑造的不懈努力和追求。
品質為先,永不止步。
一直以來,古井貢酒在秉承八大工藝基礎上不遺余力地增強品質建設,“純正原漿,手工釀造”的古井貢酒?年份原漿便是傳統工藝的結晶。“年份原漿繼承了‘酒中牡丹’色清如水晶,香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息的品質基因。”享有中國白酒界“北高”之稱的著名白酒專家高月明這樣解讀古井貢酒?年份原漿的暢銷。此外,在2013年投資2億元建成行業最高標準實驗室的技術研發中心,以“零缺陷”、“零容忍”、“零風險”、“零偏差”的高標準要求產品質量、恪守標準、產品檢測、科研技術,提升產品硬實力。打造產學研一體化,增強自主創新能力。此次,古井貢酒院士、博士后工作站的掛牌、安徽瑞思威爾科技有限公司的成立是古井“產學研”一體化升級的表現。“產學研”一體化的打造不僅利于開發出品質更好、市場適應性更強的產品而且能夠促進產品升級、提高古井貢酒的自主創新能力。通過走古井“產學研”一體化道路進一步夯實品質基礎從而在行業競爭中彰顯“酒中牡丹”的品牌綜合實力。
以真金品質成就品牌輝煌。中國老八大名酒——古井貢酒年份原漿作為中國白酒界高端年份酒代表始終以成為中國最受尊重、最受歡迎白酒企業為目標。用科技武裝品牌、用品質引領品牌、用擔當鑄就品牌,古井貢酒以質謀遠、樹立品質新典范!(文/黃興)