“至少到目前我還沒有聽到過誰由于食用了轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)了安全問題。”全國政協(xié)委員、中央農(nóng)村工作領(lǐng)導小組副組長陳錫文7日在回答有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品安全問題時這樣說。

全國政協(xié)十二屆一次會議記者招待會7日上午舉行。陳錫文表示,自人類社會誕生以來,農(nóng)業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在,每天都在誕生新的農(nóng)作物品種,人類社會也在不斷通過自己的實踐來證明它的安全性。

“公說公有理,婆說婆有理,誰也說服不了誰,誰也拿不出足夠的證據(jù)說它絕對安全或者絕對不安全,所以應當通過實踐來證明。”他說。

陳錫文指出,中國是世界上種植轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模比較大的國家,但主要是在棉花而不在食品上。

中國進口的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品主要集中在大豆上,去年進口了5838萬噸大豆,其中絕大部分都是轉(zhuǎn)基因大豆,主要是兩個用途:榨油,中國人吃的大豆油、調(diào)和油中都有一部分是大豆榨出來的油;榨油之后的餅粕,是養(yǎng)殖業(yè)中飼料最重要的蛋白質(zhì)——植物蛋白的來源。

轉(zhuǎn)基因物質(zhì)存在于蛋白質(zhì)中,它是在細胞核中DNA鏈條上所分布的轉(zhuǎn)基因物質(zhì),本身是蛋白質(zhì)。陳錫文解釋,我們所食用的脂肪就是植物油或者大豆油,因為它是純脂肪,所以里面不含有蛋白質(zhì)物質(zhì),也不含有轉(zhuǎn)基因物質(zhì)。

“但作為飼料的餅粕中肯定含有轉(zhuǎn)基因物質(zhì),動物食用之后再轉(zhuǎn)變?yōu)閯游锏鞍?供人使用,到現(xiàn)在我沒有聽說過出現(xiàn)不安全的現(xiàn)象。”他說。

陳錫文表示,在相當一段時間內(nèi)中國進口一定的轉(zhuǎn)基因的農(nóng)產(chǎn)品不可避免,我們自身大豆產(chǎn)量是1300萬噸到1400萬噸,但是需求的數(shù)量超過了7000萬噸,“僅大豆這一項來說以后還必須進口”。