10日，質監部門展出非法濫用食品添加劑的食品樣品，以此倡導食品安全。
吃飯時拌點麻辣海帶絲的話，食欲往往會大增。有些商家為謀利，打起了這種餐桌佐菜的主意，非法使用添加劑來延長其保質期。近日，這家企業被市質監局查獲。
山山牌麻辣海帶絲濫用苯甲酸防腐
問題海帶絲查獲一噸多
市質監局執法總隊一支隊支隊長張林介紹，4月23日，有群眾舉報稱，位于巴南區的綠海食品有限公司生產的山山牌麻辣海帶絲，在非法濫用食品添加劑。
接到舉報后，執法人員迅速趕往現場查看。該公司老板叫陳友章，福建人。陳友章介紹，公司于2005年開始營業，占地2000平方米左右，員工30多人。
執法人員對生產現場和庫存的麻辣海帶絲成品、原料、配料等一一進行抽樣，隨后送往專業檢測機構送檢，并對現場94件成品進行查封，總重1428.8公斤。
5月22日，檢驗結果顯示，這批麻辣海帶絲中添加了苯甲酸，每公斤含量0.019克。張林說，苯甲酸是一種食品添加劑，主要作用是防腐保鮮，但按照《食品添加劑使用標準》，苯甲酸不允許添加到海帶絲這類袋裝即食食品中。
陳友章交代，該公司主要做外地生意，產品銷往西安、包頭等地，在重慶主城則主要銷往江北區小食品批發市場。
