食藥監部門已介入調查

土雞蛋為何變“彈力雞蛋”?前日，記者聯系上位于永川區的黃瓜山雞蛋品牌廠商。工作人員介紹，李女士所買“黃瓜山琪林土雞蛋”都是綠色喂養的土雞所產，是純天然的雞蛋，煮出來后不可能出現李女士所說的情況。

是否運送環節出現問題?工作人員否認稱，在接到超市訂單后，廠里第二天就會裝箱配送，無論冬夏都采用常溫運送。記者就同一問題采訪超市，工作人員稱從未將土雞蛋放于冷凍室儲藏。

市食品藥品監督管理局江北分局工作人員表示，他們已接到李女士的投訴舉報，并成立小組前往超市對問題雞蛋取樣抽檢，對該超市同品牌、同批次、同價格的雞蛋選擇了兩斤抽樣，目前已送至檢測處，30天左右出結果，“如果雞蛋確有問題，我們將對超市、生產方進行處罰”。

西南大學動物科技學院李教授表示，李女士家的彈力蛋很可能是在某一環節進了冰箱，“這種現象在北方很常見”。