www射-国产免费一级-欧美福利-亚洲成人福利-成人一区在线观看-亚州成人

中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)
用戶(hù)名 密碼 注冊(cè)
中國(guó)日?qǐng)?bào)

都是香腸,價(jià)差為何那樣大?

2015-01-09 11:32:39 來(lái)源:華龍網(wǎng)-重慶晨報(bào)
打印文章   發(fā)送給我好友
免費(fèi)訂閱30天China Daily雙語(yǔ)新聞手機(jī)報(bào):移動(dòng)用戶(hù)編輯短信CD至106580009009

豬肉品質(zhì)、肥瘦比例不同,導(dǎo)致香腸價(jià)格差距大,灌香腸肥瘦比例2:8最佳

都是香腸,價(jià)差為何那樣大?

市民在超市中挑選美味的香腸。 重慶晨報(bào)記者 苑鐵力 攝

年關(guān)將至,在各大商超和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里,香腸臘肉被擺在了顯眼的位置。然而,形形色色的香腸,到底有何不同?今天的市場(chǎng)晴雨表,晨報(bào)記者帶你一起去看看不同的年味兒。

散裝香腸比袋裝賣(mài)得好

記者近日走訪(fǎng)了市內(nèi)部分商超,觀察發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者對(duì)包裝好的臘味提不起興趣,購(gòu)買(mǎi)者不多。

在渝中區(qū)大溪溝一家超市里,楊大姐正在一旁灌著香腸,她說(shuō):“現(xiàn)做的賣(mài)得都比那些包裝好的好?!倍浇陀惺忻裉暨x做好了的散裝香腸。

“看著新鮮,比較放心?!币晃毁I(mǎi)香腸的市民說(shuō),自己多年來(lái)買(mǎi)香腸、做香腸,都是選擇散裝,因?yàn)榘b好的不僅價(jià)格要高一些,生產(chǎn)日期也不好拿捏。

來(lái)自市內(nèi)多個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的信息顯示,目前灌香腸用的腸衣零售價(jià)在1元1米左右;而熏制臘肉香腸的松柏枝每斤在1.5元,算下來(lái)消費(fèi)者自己在家做臘肉的成本幾乎都要高于在外加工的費(fèi)用。

廣味香腸銷(xiāo)量有所上升

盡管都是香腸,加工費(fèi)用卻有所不同。目前川味香腸的加工費(fèi)用基本在每斤3.5元~4.5元左右,而廣味香腸都會(huì)高出5角錢(qián)。

據(jù)常年做香腸加工的李阿姨介紹,之所以廣味香腸的加工費(fèi)高于川味,主要是因?yàn)槎叩闹谱鞴に嚥煌?,需要的材料不同,“比如用的醬油,一個(gè)是生抽,一個(gè)是老抽?!彼f(shuō),加上腌制時(shí)間不一樣,耗時(shí)也不同,“廣味要麻煩很多。”

記者聯(lián)系了市內(nèi)多家大型超市,他們的統(tǒng)計(jì)都顯示,重慶人越來(lái)越喜歡吃廣味了,“像5年前的廣味香腸,根本賣(mài)不動(dòng);現(xiàn)在一般到了元旦節(jié)前后我們就要補(bǔ)貨了?!陛^場(chǎng)口一家超市的采購(gòu)經(jīng)理說(shuō)。接受現(xiàn)場(chǎng)采訪(fǎng)的不少市民表示,會(huì)考慮買(mǎi)廣味香腸。

灌香腸肥瘦比例2:8最佳

記者發(fā)現(xiàn),盡管都是川味香腸,但價(jià)格差別卻有點(diǎn)大。最便宜的香腸只要每斤10元,而有些則高達(dá)每斤60、70元。

在渝中區(qū)學(xué)田灣菜市場(chǎng)旁,幾家賣(mài)豬肉的攤點(diǎn)把香腸擺到了顯眼的地方吆喝,售價(jià)大約每斤30元;而在大溪溝一家超市里,現(xiàn)做的香腸也才每斤11元。同樣在這家超市里,成品香腸價(jià)格為每斤58元。

“一是肉質(zhì)不同,二是做的不一樣。”楊家坪灌香腸的宋阿姨說(shuō),能賣(mài)60、70元一斤的大都是城口肉,那邊的肉質(zhì)決定了其做出來(lái)的香腸味道確實(shí)好,但普通的人買(mǎi)點(diǎn)臀肉就拿去加工,味道肯定不一樣。

宋阿姨還表示,除了肉質(zhì)外,肥瘦肉搭配比例也對(duì)香腸價(jià)格有所影響,如果灌的瘦肉多,價(jià)格肯定要高一些;反之價(jià)格自然就低了。但也不能一味地追求“瘦肉多”,因?yàn)槟菢右矔?huì)影響口味,“一般來(lái)說(shuō),肥瘦比例2、8開(kāi)最好,那樣吃起來(lái)不會(huì)綿,也不會(huì)覺(jué)得膩?!?/p>

編輯:張少虎 標(biāo)簽: 香腸加工 價(jià)差 豬肉品質(zhì) 廣味香腸 川味
 
 
 

精彩熱圖

 
 

焦點(diǎn)圖片

房祖名涉毒案今日開(kāi)庭審理 大批媒體庭外守候

南京數(shù)百輛出租車(chē)罷運(yùn)阻塞交通

江西80位農(nóng)民飛海南領(lǐng)288.9萬(wàn)年終獎(jiǎng)

七歲兒子開(kāi)三輪車(chē)將醉酒老爹運(yùn)回家

精彩熱圖

福建晉江一男子當(dāng)街無(wú)差別砍人 多人被砍

我國(guó)最大淡水湖鄱陽(yáng)湖已逼近極枯水期

成都“意念哥”征婚成功廣場(chǎng)派發(fā)喜糖

上海外灘踩踏事件頭七 警方加強(qiáng)警力

 
主站蜘蛛池模板: 久在线观看 | 精品动漫一区二区 | 亚洲精品在线视频观看 | 26uuu影院亚洲欧美综合 | 久久久久久久91精品免费观看 | 黄色免费在线网址 | 欧美成人 一区二区三区 | 精品视频一区二区三区免费 | 玖玖国产在线观看 | 96精品视频在线播放免费观看 | 国产高清自拍一区 | 免费一级网站免费 | 欧美美女一区二区三区 | 欧美精品一区二区三区视频 | 国产伦精一区二区三区 | 一级一片一_级一片一 | 久久伊人精品热在75 | 男女免费在线视频 | 久久精品一区二区三区中文字幕 | 久久99国产精品久久99果冻传媒 | 久久久在线视频精品免费观看 | 久爱免费观看在线网站 | 成人亚洲精品7777 | 国产精品久久久影院 | 91久久国产综合精品女同国语 | 亚洲三级在线视频 | 一级特黄国产高清毛片97看片 | 高清波多野结衣一区二区三区 | 国产成人精品自拍 | 免费在线视频成人 | 免费一区二区三区久久 | 久久国产经典视频 | 欧美高清一区 | 成人日韩在线观看 | 亚洲免费在线视频播放 | 日韩不卡在线 | 毛片aaa | 特色毛片 | 国产精亚洲视频 | 亚洲精品在线播放视频 | a免费视频 |