鄂酒傳統(tǒng)市場,白云邊致力兼香型白酒國標(biāo),形成了錯位競爭優(yōu)勢。枝江、稻花香、石花核心產(chǎn)品主打濃香型,但源于承接品牌定位轉(zhuǎn)移、渠道產(chǎn)品代理等因素影響,酒企正試圖走出傳統(tǒng)香型,發(fā)力多香型戰(zhàn)略。
5月,白云邊公司推出“樂鄉(xiāng)”新品牌,首批“樂鄉(xiāng)醇”產(chǎn)品定位為清香型白酒,而此前,鄂酒的稻花香推出高端兼香型白酒——“清樣”酒,石花的高端產(chǎn)品霸王醉定位清香型,酒企多香型發(fā)展?jié)u成行業(yè)趨勢。
白酒消費日趨多元化
2010年,全國白酒行業(yè)產(chǎn)量890萬千升,銷售收入2661億元,實現(xiàn)利潤347億元,發(fā)展速度高于啤酒、葡萄酒等其他酒行業(yè),盈利能力保持在較好水平。
川酒濃香遍及全國,“六朵金花”把川酒文化表現(xiàn)得淋漓盡致;洋河帶動下,綿柔風(fēng)格成為蘇酒的“情懷”;徽酒一片“淡雅香”,豫酒走低度、平和、柔順的“溫柔路線”;魯酒則飄來一片“芝麻香”。傳統(tǒng)的強勢白酒板塊都找到了自己的風(fēng)格,把自己的淵源、來歷與消費者的舌頭、嘴巴親切地聯(lián)系起來,用“風(fēng)格”傳遞品牌。
去年,貴州茅臺總市值在白酒行業(yè)排名第一,帶動全國白酒刮起“醬香旋風(fēng)”。同年,五糧液實現(xiàn)收入155億元,同比增長40%,銷售白酒10.5萬噸。
同時,業(yè)內(nèi)人士坦言,白酒業(yè)的競爭形勢日益嚴(yán)峻。
他認(rèn)為,白酒消費稅調(diào)整、“嚴(yán)懲酒后駕車”對行業(yè)的影響逐漸顯現(xiàn),國民收入分配結(jié)構(gòu)失衡以及居民收入差距擴大,制約了居民整體的消費能力和消費意愿的提升。
在國內(nèi),重點白酒企業(yè)加速發(fā)展的挑戰(zhàn)正在加劇。同時,外來資本加速進入白酒行業(yè),消費者消費習(xí)慣多元化、消費方式和需求結(jié)構(gòu)多樣化,大量的國外酒品進口呈井噴式增長態(tài)勢,并加速“本地化”進程,給傳統(tǒng)白酒行業(yè)帶來機遇和挑戰(zhàn)。
“樂鄉(xiāng)”承接白云邊中低檔產(chǎn)品
5月9日,白云邊銷售公司召開45度“樂鄉(xiāng)醇”產(chǎn)品品鑒會,吸引了松滋市近200名經(jīng)銷商參會。
該公司品牌推廣部經(jīng)理王文勝介紹,“樂鄉(xiāng)醇”是白云邊公司近期推出的“樂鄉(xiāng)”新品牌的主打系列之一。其采用傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝,香氣自然、酒體醇和,具有傳統(tǒng)清香型白酒風(fēng)格,是繼白云邊陳釀系列之后的力作。
據(jù)悉,樂鄉(xiāng)醇采用裸裝(光瓶酒),減少了包裝費用,具有一定性價比。“‘樂鄉(xiāng)’定位中、低檔品牌,大眾消費品,并非高端清香型白酒,45%vol500ml樂鄉(xiāng)醇市場價約80元/瓶。”湖北白云邊股份公司董事長梅林透露,先期推出“樂鄉(xiāng)醇”系列,擇機推出2-3個新系列,另外承接一部分白云邊品牌淘汰下來的中低檔價位產(chǎn)品。
梅林表示,培養(yǎng)打造“樂鄉(xiāng)醇”這個嶄新品牌,是白云邊的一項戰(zhàn)略舉措。首期選擇湖北市場,然后根據(jù)品牌的發(fā)展和逐漸形成的張力,再推向省外。
除了承接產(chǎn)品不同定位的需要,配合渠道代理商代理產(chǎn)品,也是酒企掘金不同香型的動力。2010年,白云邊省內(nèi)核心市場——武漢市場銷售突破6億元,這與武漢幾大產(chǎn)品總代理商分別的經(jīng)銷模式密不可分。
白云邊武漢分公司主要負責(zé)團購與定制業(yè)務(wù),渠道拓展交給了代理商,而幾大總代理商分別代理不同產(chǎn)品。
如人人大經(jīng)貿(mào)公司在武漢總經(jīng)銷白云邊的年份酒,華康公司總經(jīng)銷公元年份酒,鴻雁商業(yè)管理公司總經(jīng)銷白云邊星級酒,星級酒則是濃香型產(chǎn)品。
“勢必要在香型與價格區(qū)間上對產(chǎn)品進行細分,”白云邊銷售公司人士坦言,這也是為避免惡性競爭,各自開發(fā)不同細分市場,實現(xiàn)1+1+1大于3的效果。