專家認為，肉價短期推高CPI，但不影響全年物價走勢
豬肉價格在5月份的“超預期”上漲至今沒看到放緩的跡象。5月中旬，生豬價格和豬肉價格雙雙創下2008年8月以來的新高，同比漲幅達到5成左右。業內專家預計，受供應偏緊、成本上升等因素繼續推高，豬肉價格今年的階段性高點可能在6月份出現。
宏觀經濟研究者們認為，由于今年的居民消費價格指數(CPI)在二季度處于高位，豬肉漲價無疑會推動近幾個月物價加速上漲。不過從全年來看，如果豬肉價格于三季度回落，預計不會導致今年CPI漲幅超預期。
出其不意
5月豬肉漲價超預期
5月份豬價的持續上漲出乎不少人的意料。按照往年的規律，隨著需求的減少，豬價在“五一”后一般會逐步回落。然而今年5月份以來，豬價未跌反漲，目前生豬和豬肉價格相比去年的漲幅達到50%左右，達到2008年8月以來的最高點。
據新華社全國農副產品與農資價格行情系統監測，今年以來全國生豬價格總體持續上漲，近兩周漲速明顯加快。截至5月15日一周，全國生豬周收購均價、白條豬周出廠均價每斤分別為7.76元、9.90元，同比漲幅為55.8%、50.2%。
從豬肉零售價格來看，監測數據顯示，3月上旬以來，全國豬肉價格穩步上漲，進入4月份后，價格逐步企穩，4月下旬開始，豬肉價格又現漲勢，且漲速有所加快。與4月26日相比，5月22日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國價格分別上漲4.1%、3.7%，與去年同期相比，漲幅分別為44.5%、49.6%。
究其原因，搜豬網首席分析師馮永輝認為，今年5月以前，我國生豬價格的走勢基本符合預期。但是主要受去年冬天以來豬5號病與流行性腹瀉導致大量仔豬死亡的影響，供應量比需求量下降的幅度更大，導致5月豬肉價格實際漲幅略超出預期。
生豬存欄偏少是另一個原因。在養豬大省湖南省，《經濟參考報》記者從湖南省畜牧水產局畜牧處了解到，“五一”期間，為了穩定市場生豬價格，商務部根據實際情況在部分地區進行了儲備凍肉的投放，在一定程度上平抑了市場豬肉價格。但是受到今年生豬存欄普遍較少，豬源緊張的影響，生豬價格仍將高位平穩運行，還有一定上揚空間。并且，目前南北價格基本保持同一水平，生豬外調減少，基本上靠本地消化。
另據新華社經濟分析師譚謨曉分析，養殖成本增加也是豬價上漲不容忽視的因素。今年以來，國內玉米價格呈現持續上漲勢頭，多數地區價格超過1元/斤，同比漲幅在15%左右；再加上去年農副產品價格全面上揚，生豬價格卻保持了長時間平穩，在飼料、人工、疫苗藥品等成本輪番上漲之后，養殖成本被大幅推高，生豬價格本身存在強烈補漲需求。
此外，北京市新發地農產品公司副總經理尹作豐告訴《經濟參考報》記者，受“瘦肉精”事件的影響，生豬行業進行整頓，不合格的生豬退出市場，導致供應量下降，同樣是造成豬價上漲的重要原因。
