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蒜價“跌跌不休”“蒜你狠”怎變成“蒜你賤”
2011-07-17 13:19:11      來源:人民日報

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蒜價一路走低,蒜農虧本,眼下1斤得虧1元

“跌跌不休”的大蒜降價潮,還在7月的蒜鄉山東省金鄉縣蔓延。

金鄉縣雞黍鎮西李村村民王偉今年又種了6畝大蒜,不過他已經體會不到去年價高時的喜悅了。“去年這個時候,大蒜每斤賣到3元5毛,現在只有7毛來錢。”

所幸的是,在5月份,王偉有兩畝多大蒜剛從地里挖出來,就以每斤1.8元的價格賣給了蒜販子。剩下的3畝多就沒有那么幸運了,至今還堆在家里等待收購。

王偉告訴記者,村里的不少大蒜種植戶境況比他還慘。他給記者算了一筆賬:由于蒜種、人工等費用增加,今年種蒜成本比去年漲了四成。蒜種貴,每畝用大約200公斤,需要2400元;人工成本,一畝折合下來,也要近千元;施肥、農膜、農藥、澆灌等費用,一畝500元還下不來。折合到每斤蒜上,成本在1.7元以上。“剩下的3畝,按照7毛錢價格,不含人工費用,每畝都得賠1000多元。”王偉無奈地說。

金鄉縣大蒜現貨交易公司經理楊桂華,兼任金鄉縣大蒜信息協會秘書長,他介紹說,今年一畝大蒜成本達到3900元。按照平均產量2200斤計算,每斤大蒜的種植成本就是1.9元。根據當前的價格水平,多數蒜農都虧本。

“從今年5月份新蒜上市后,蒜價開始一路走低。特別是這一個月里,價格下跌之快,是歷年未有的。說暴跌一點都不為過。”楊桂華說。

金鄉大蒜總產量同比增長45%,蒜商可以不存,但農民不可以不賣

記者采訪時,金鄉當地大蒜市場價格發生微妙變化:自7月11日,金鄉大蒜價格開始略有回升,原來持續了幾天的六七毛錢的蒜價,穩當地坐上了7毛錢,蒜商開始著急收購,蒜農卻有了惜售心理。

新蒜5月份收獲后,最遲到8月上旬必須存入冷庫,否則會生芽。楊桂華介紹,去年這個時間,金鄉冷庫大蒜入庫已達80%,可今年目前大約只有1∕3。“蒜商可以不存,但農民不可以不賣,導致價格持續走低。不過,現在距離大蒜入庫的最后期限只有20多天,這樣的拉鋸狀態不會持續了。”

楊桂華的分析,在金州萬盛公司總經理周生穩這里得到了印證。他擁有14座冷庫,庫容量達1.2萬噸。去年這個時候,大蒜盡管沒有完全曬干,他的冷庫早早就被預訂完了。今年卻很少有人預訂冷庫,他自己進貨也很謹慎。這兩天行情看樣子穩定了,找他預定冷庫的開始多起來,12日一天就接到了10多個電話。

周生穩和楊桂華一致認為,大蒜收獲前后,不少媒體報道今年大蒜面積增長很多,產量很高,儲存就會賠錢,造成很多蒜商不敢收儲,長期觀望。一些蒜農心里著急出售,蒜商買漲不買跌,越低越沒人買,致使價格越走越低。

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