誰把“火箭蛋”送上天？

記者調查了解到，養殖戶存欄情況、外省搶購蛋源、雞蛋剛性需求等因素，影響湖北雞蛋市場供求關系，成為價格上漲的助推器。

仙桃郭河鎮印灣養雞生態園養殖大戶王繼杰的養雞存欄量達4萬只。他告訴記者，2011年下半年，雞蛋出廠價格曾經上漲，出現一個“小高潮”，吸引許多新戶進入養殖行業，導致雞存欄過多，雞蛋產量過剩，市場供過于求。

自今年春節以來，雞蛋價格不斷下跌，眾多養殖戶出現不同程度虧損。許多規模小、實力弱的養殖戶因無法承受市場壓力退出，目前雞蛋產量大幅減少，市場供不應求，價格隨之上升。

武漢白沙洲農副產品大市場順達惠民農副產品商行老板曹偉生說：“最近一段時間，外地雞蛋收購商到湖北大規模收購雞蛋，湖北雞蛋供應無法滿足本地市場需求，導致價格上漲。”

養殖戶程義濤和王繼杰都表示，出產的雞蛋主要面向廣東、湖南等地客戶。

武漢白沙洲農副產品大市場武漢市江南禽蛋批發中心老板孫楚友告訴記者，雖然這段時間雞蛋價格漲得比較快，但銷量沒有受影響。“大家都需要吃雞蛋，只要價格漲得不是太離譜，一般不會改變需求。”