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中國日?qǐng)?bào)網(wǎng)消息：“不能再強(qiáng)迫上海市民統(tǒng)一吃碘鹽了”！上海市政協(xié)委員周煒在1月25日的該市政協(xié)會(huì)議上遞交提案。在最近上海兩會(huì)期間，上海市婦聯(lián)、上海市人大代表錢翊梁、厲明等都提交了增加無碘鹽供應(yīng)的議案或提案。

上海的無碘鹽為何難以買到？在上海這樣的沿海地區(qū)，“一刀切”推廣加碘鹽是否科學(xué)？記者做了調(diào)查。

買包無碘鹽怎么這么難

周煒是上海市建設(shè)交通工會(huì)主任，他說，上海市場上供應(yīng)的基本是碘鹽，于是部分不缺乏碘的市民長期被迫食用碘鹽。無碘鹽之稀缺，導(dǎo)致朋友間甚至將它作為禮物相送。

上海市婦聯(lián)的提案也顯示，市民反映買不到無碘鹽。黃浦區(qū)中心醫(yī)院與福建路上的無碘鹽供應(yīng)點(diǎn)常常缺貨。該市婦聯(lián)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)供應(yīng)鹽的超市與商店，貨架上只有各類加碘鹽。

上海鹽業(yè)網(wǎng)站顯示，無碘鹽在各區(qū)以及藥房的供應(yīng)點(diǎn)總共103個(gè)。但是上海市婦聯(lián)經(jīng)調(diào)查了解到，普通市民購買無碘鹽還是很不方便，而且2.5元一包的莫頓牌無碘鹽只有300克，所以市民常常要買上一大堆。

婦聯(lián)提案中提到，上海中鹽公司對(duì)此回應(yīng)：投放上海市場的無碘鹽已經(jīng)從50噸增至200噸；但是有些市民只肯買1元左右的低價(jià)無碘鹽，一些人乘機(jī)囤積低價(jià)無碘鹽，導(dǎo)致另一些人買不到。但婦聯(lián)認(rèn)為，這種解釋有失公允，既然低價(jià)無碘鹽深受市民歡迎，為何市場上不多投放一些？事實(shí)是即使是高價(jià)的莫頓無碘鹽，也很難買到。

在上海的超市難覓無碘鹽的同時(shí)，記者偶然在昆山綠地大道的易買得超市的鹽類專柜，輕松地找到了低鈉無碘鹽。

市人大代表稱，無碘鹽稀缺緣于碘鹽積壓

上海市人大代表錢翊梁告訴記者，他曾經(jīng)在一些大超市調(diào)查，進(jìn)貨負(fù)責(zé)人告訴他，無碘鹽在超市難買，是因?yàn)辂}業(yè)公司積壓了大量加碘鹽。“難道因?yàn)橥茝V無碘鹽會(huì)有更多碘鹽積壓，就置上海人民的生命健康于不顧嗎？！”錢翊梁為此非常氣憤。而在調(diào)查中，錢翊梁還獲悉，由于碘鹽容易板結(jié)，需要添加抗結(jié)劑，抗結(jié)劑的添加是否科學(xué)、是否有害健康，也需要關(guān)注。

記者為此事聯(lián)系上海中鹽公司，但公司辦公室錢主任稱，公司拒絕接受這方面的采訪。

上海市衛(wèi)生局新聞宣傳處王彤處長說，上海絕大部分供應(yīng)的是含碘鹽。鹽的發(fā)放屬于鹽務(wù)局的責(zé)任范疇，是否應(yīng)增加無碘鹽的發(fā)放量也屬于鹽務(wù)局管理。衛(wèi)生局可以做的，是分析檢測(cè)碘含量水平。目前還沒有從政府方面獲知需要增加無碘鹽供應(yīng)等要求。據(jù)了解，上海市鹽務(wù)管理局承擔(dān)上海市食鹽市場管理和鹽政執(zhí)法職能，它與上海鹽業(yè)公司實(shí)行兩塊牌子，一套班子。

甲狀腺疾病是碘鹽造成的？

“甲狀腺疾病的發(fā)病是不是碘鹽造成的？”上海腫瘤醫(yī)院原副院長、頭頸外科教授吳毅認(rèn)為，不能簡單判斷。甲狀腺疾病與工作壓力、放射等多個(gè)因素有關(guān)，是否是碘引起，很難做判斷。碘對(duì)身體有益，但是也需適量。吳教授同時(shí)也表示，上海確實(shí)應(yīng)增加無碘鹽的供應(yīng)，讓市民根據(jù)自己的飲食習(xí)慣選擇。

而國際上公認(rèn)的碘研究成果顯示，在普通人群中，潛藏著一個(gè)具有甲狀腺疾病發(fā)病傾向的龐大易感群體，這一群體的比例超過10%，不經(jīng)醫(yī)生檢查是無法發(fā)現(xiàn)的。這些人容易出現(xiàn)甲狀腺疾病，碘攝入過量可能是其中一個(gè)重要誘因。據(jù)上海市人大代表柏萬青反映，某市級(jí)機(jī)關(guān)體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)，女性被檢查者中患有甲狀腺疾病的達(dá)到了49%。

另外更值得關(guān)注的是，據(jù)2009年10月26日《健康時(shí)報(bào)》報(bào)道，由于嬰幼兒食品中加了碘鹽，父母又給孩子喂食海帶、紫菜等高碘食品，結(jié)果在體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)，6個(gè)月至3歲的嬰幼兒中有15%—20%的人尿碘超標(biāo)。這種現(xiàn)象如果持續(xù)下去，就會(huì)引發(fā)甲狀腺腫、兒童甲亢等疾病。

補(bǔ)碘途徑多了，不能再強(qiáng)迫統(tǒng)一吃碘鹽

婦聯(lián)的提案顯示，中國曾一度是世界上缺碘最為嚴(yán)重的國家之一，有7億多人口缺碘，占到世界碘缺乏病人群的40%。為此，我國于1995年強(qiáng)制施行“全民食鹽加碘”。經(jīng)過5年的補(bǔ)碘，2000年在全國的抽樣調(diào)查與監(jiān)測(cè)，已表明我國達(dá)到消除碘缺乏病的階段性目標(biāo)。1999年，WHO宣布的率先實(shí)現(xiàn)消除碘缺乏病的國家中，中國是15個(gè)之一，受到WHO等國際組織高度評(píng)價(jià)。

1994年國務(wù)院頒布的《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理?xiàng)l例》第十五條中就明確規(guī)定，除高碘地區(qū)外，逐步實(shí)施向全民供應(yīng)碘鹽。換言之，這項(xiàng)全民加碘政策也是強(qiáng)調(diào)因地制宜，區(qū)別對(duì)待的，并非“一刀切”。上海市婦聯(lián)認(rèn)為，全民加碘政策實(shí)施15年，主要問題是“因地制宜、分類指導(dǎo)”的科學(xué)補(bǔ)碘原則并未執(zhí)行到位。

上海婦聯(lián)提出，現(xiàn)在市民補(bǔ)碘的途徑越來越多，比如市民常食用的雞蛋、牛奶都含碘，更不用說海鮮了。因此所有供應(yīng)食鹽的超市與商店，要同時(shí)供應(yīng)加碘鹽、無碘鹽與天然海鹽，讓市民根據(jù)自己的實(shí)際情況自主選擇。衛(wèi)生部門更要承擔(dān)起普及科學(xué)的碘知識(shí)的職責(zé)，研究簡易的尿碘水平檢測(cè)方式，讓市民及時(shí)根據(jù)自己的實(shí)際情況自主調(diào)節(jié)碘的攝入量。市婦聯(lián)同時(shí)建議，鹽業(yè)公司要在碘鹽的包裝袋上以顯著位置標(biāo)明碘含量，讓食用者知曉。

來源：人民網(wǎng) 編輯：馬原