網上一段“韓國聲控電飯煲聽不懂中文愁死大媽”的視頻被迅速轉發，昨天，沈陽晚報、沈陽網記者調查發現，很多沈陽消費者從韓國搶購回來的高端電飯鍋，還存在其他使用問題，而國內權威機構的檢測結果顯示，國產品牌和進口品牌電飯鍋的煮飯味道其實沒啥差別。

5000元韓國電飯鍋沒法用

春節期間，沈陽市民馬女士跟團去韓國旅游，她搶購的是一款高級聲控電飯鍋。促銷員跟馬女士說：“您沖著電飯鍋喊一聲‘煮飯’，電飯鍋就自動啟動煮飯程序，操作非常簡單，而且煮出來的米飯特別香。”馬女士就花費5000多元人民幣，千里迢迢地把這款電飯鍋背回了家，可是，沒想到，電飯鍋聽不懂中文。

馬女士說，她遭遇的情況和最近網上很流行的一段視頻內容很像，“有網友建議視頻里的大媽再花5000多塊錢去報個韓語培訓班。唉，她應該和我一樣，得老后悔了。”

馬女士表示，直到現在，她還沒用過這個電飯鍋，目前在跟著網絡學一些簡單的韓語。“我好不容易買到的這款韓國高檔電飯鍋，也不會用，多愁人啊。”

想用電飯鍋得上網求翻譯

據馬女士介紹，在韓國有很多高檔電飯鍋，但是，買回家后，根本不會用。馬女士的同事也買了一款韓國知名品牌的電飯鍋，這款電飯鍋與國產電飯鍋相比，還多出三個按鈕，而且只要一插電，第一個就亮，也不知道是啥意思。想百度一下翻譯，又不會輸入韓文。

最后，馬女士的這位同事把電飯鍋上的按鈕拍了圖片，發到網上，求韓文翻譯！有網友留言稱，這確實是一款高檔電飯鍋，因為煮飯按照個人的口味進行了分類，那三個按鈕就是選項。從左邊數第一個是水分多，就是煮飯過程中水分不會像一般電飯鍋那樣順著蒸汽口排出去，做出來有點像黏稠的粥；第二個是水分中間，也就是米飯中的水分沒有第一個按鈕那樣多，也不會像國產電飯鍋煮飯那樣少；最后一個按鈕是一般，做出來的米飯就是平常吃的那種飯。

國產電飯鍋煮飯味道不差

今年2月份，央視進行了一項實驗，對比國產和進口電飯鍋在煮飯味道方面的差別。結果，使用相同的水和米煮飯，煮熟后，從含水率、游離氨基酸、彈性、總糖和絲氨酸這幾個影響米飯口感與營養的指標來看，都是相差無幾的。

業內人士認為，馬女士的這款電飯鍋完全是玩兒概念，國產的電飯鍋想把米飯做得軟點兒或者硬點兒，適當放水就完事兒了，另外還有單獨的一個檔位可以煮粥，這不是和韓國電飯鍋的功能是一樣的嘛。

業內人士介紹說，煮一鍋好米飯，是加熱技術與內膽材質的共同作用：由電飯鍋的溫控器控制煮飯過程中不同階段的溫度需求；由導熱層、加熱層、耐磨層等多層結構組成的電飯鍋內膽，來使煮飯過程中米粒受熱均勻。韓國電飯鍋宣稱的煮飯香的功能，其實很多國產電飯鍋也都具備，就是立體電磁加熱技術，這種技術可以全方位立體均勻加熱，所以煮出來的米飯味道比較好。

沈陽晚報、沈陽網記者谷麗紅