9月22日，由中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)河蟹分會(huì)、上海海洋大學(xué)、遼寧省海洋與漁業(yè)廳、盤(pán)錦市人民政府聯(lián)合主辦，盤(pán)山縣人民政府承辦的“2012中國(guó)·盤(pán)錦河蟹文化節(jié)”在被譽(yù)為“中國(guó)河蟹產(chǎn)業(yè)第一縣”的遼寧省盤(pán)錦市盤(pán)山縣開(kāi)幕。

本屆河蟹文化節(jié)，是一場(chǎng)全國(guó)性的河蟹文化盛會(huì)。參會(huì)者不僅可以領(lǐng)略到盤(pán)山縣歷史悠久的河蟹文化，還能品嘗到來(lái)自于全國(guó)各地的特色美食。

作為主體活動(dòng)之一的河蟹美食節(jié)分兩部分組成。在盤(pán)山銀龍國(guó)宴大酒店，能觀(guān)賞到知名飲食團(tuán)隊(duì)提供的“蟹道”表演，還能品味到許許多多以河蟹為食材的美食；在繞陽(yáng)灣度假旅游區(qū)，泛舟江上，品味河蟹美食、全魚(yú)宴，品味干白美味；在盤(pán)山縣政府廣場(chǎng)，來(lái)自全國(guó)各地的特色美食“群英薈萃”，不出百米，即可領(lǐng)略舌尖上的中國(guó)。

在河蟹、水產(chǎn)品展銷(xiāo)區(qū)和大米交易區(qū)，由40家河蟹、水產(chǎn)經(jīng)銷(xiāo)商，22款優(yōu)質(zhì)稻米一同“亮相”，將魅力盤(pán)山的兩大農(nóng)業(yè)特產(chǎn)展示給大眾。

同時(shí)舉辦的河蟹高峰論壇吸引了來(lái)自全國(guó)各地的水產(chǎn)專(zhuān)家相聚一堂，就河蟹養(yǎng)殖技術(shù)，發(fā)展方向、前景等一系列問(wèn)題進(jìn)行了交流。

除了以上的活動(dòng)，在9月23日、24日兩天，還將舉行異彩紛呈的北方蟹王蟹后爭(zhēng)霸賽，激情蟹鄉(xiāng)一日游等活動(dòng)。

河蟹，是北方地區(qū)對(duì)中華絨螯蟹的通俗叫法，與南方的大閘蟹共屬一類(lèi)。盤(pán)錦河蟹更是浩瀚的遼河水系賜予盤(pán)錦的瑰寶，它以豐富的營(yíng)養(yǎng)、獨(dú)特的口感與盤(pán)錦大米一同聞名全國(guó)，享譽(yù)海內(nèi)外。

近些年來(lái)，作為河蟹主產(chǎn)區(qū)，盤(pán)山縣河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展突飛猛進(jìn)，不僅在產(chǎn)量、規(guī)模、銷(xiāo)量上處于全國(guó)領(lǐng)先地位，科技更是領(lǐng)先全國(guó)。“一水兩用、一地雙收、稻蟹種養(yǎng)”的“大壟雙行”模式，即“盤(pán)山模式”得到了全國(guó)河蟹養(yǎng)殖行業(yè)的認(rèn)可，并得以推廣。（記者 朱成沛 劉策）