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張裕打造國際一流葡萄基地
2011-07-28 09:08:46      來源:中國日報山東記者站

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張裕打造國際一流葡萄基地
 
張裕煙臺優質葡萄基地-鞠川江攝影
 
張裕打造國際一流葡萄基地
 
年輕姑娘在張裕葡萄基地采摘葡萄-鞠川江攝影
 
張裕打造國際一流葡萄基地
 
果農在修整葡萄-鞠川江攝影

日前,英國飲料行業權威雜志《Drinks International》評選出了“全球酒業品牌50強”,中國有4個品牌上榜,其中張裕排列第22位,是榜單中唯一的中國葡萄酒品牌。

業內專家指出,張裕等中國品牌的上榜,說明中國酒業品牌在全球酒業市場中的地位越來越重要。

那么,張裕躋身“全球酒業品牌50強”的實力何在?

25萬畝葡萄成為國際一流葡萄基地

走進張裕公司在煙臺大柳行2500多畝的葡萄基地,放眼望去,整齊的葡萄園延綿不絕。基地的邵春生經理正在指導葡萄園的種植戶管理葡萄。他指著葡萄園介紹說,這里是釀制高檔葡萄酒的優質葡萄,雖然遭遇干旱,卻長勢良好。

“張裕是中國最早引種歐洲釀酒葡萄的,如今也是擁有中國最好釀酒葡萄基地的公司。” 邵春生自豪地說。

1892年,愛國華僑張弼士在煙臺創辦中國首家葡萄酒企業—煙臺張裕葡萄釀酒公司,并從國外引進120多種釀酒葡萄,在煙臺開辟葡萄園。上百年過去了,張裕不但在葡萄品種選育上積累了獨到經驗,葡萄生產規模上也與日俱增。

地處膠東半島的煙臺是中國最為知名的優質葡萄產區,是世界公認的七大葡萄海岸之一。煙臺位于北緯37度線上,與法國波爾多、意大利托斯卡納地區的地理位置和氣候非常接近。濕潤的海洋性氣候、充足的陽光和含磷豐富的沙質土壤,擁有“陽光、沙礫、海洋”三大要素,成為優質葡萄種植的首選種植地,目前僅煙臺的葡萄園就超過9萬畝。

“好葡萄酒是種出來的。葡萄酒的品質,七分在原料,三分在工藝。建設一流的葡萄生產基地,是成為世界一流葡萄酒企業的基礎。” ”張裕公司總工程師李記明博士說。

近年來,隨著張裕公司生產規模的不斷擴大,葡萄基地不斷拓展,分別在山東煙臺、新疆、寧夏、陜西、遼寧及北京6大優質產區建立優質葡萄基地。目前,張裕在全國的葡萄基地已達到25萬畝,約占我國釀酒葡萄種植總面積的1/4,到2015年,所有葡萄基地將全部達到盛產。這意味著張裕不僅成為中國葡萄酒業擁有原料基地最多的企業,而且也形成了優質產區分布最廣的原料戰略布局。

李記明博士分析,張裕不同地區的葡萄基地所處的自然條件不同,帶來了葡萄酒的風格差異化,將使張裕葡萄酒的高端產品更加豐富,滿足消費者更多的選擇。

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