圖片說明:與正常的牛奶比對，變質的牛奶為淡黃色。/晨報記者肖允

姜先生實在不敢相信，自己在“1號店”買來的進口牛奶倒出來竟淡黃色，而這款牛奶是澳洲最有名的德運牛奶。

對此，澳洲德運牛奶的進口商上海富祺仕商貿有限公司表示，牛奶變質可能是運輸過程中擠壓包裝損壞所致，產品品質沒有問題。

[讀者投訴]

一箱牛奶中一盒有問題

上周五一早，睡夢中的姜先生被妻子叫醒。到廚房一看，一盒剛打開的澳洲進口德運脫脂純牛奶竟然倒出了淡黃色液體。

“真的是前所未見，明明是包裝完好的牛奶，倒出來卻是半透明的液體，有點像橙汁，完全沒有牛奶的顏色，而且也沒有任何氣味。”姜先生說。

3月2號，姜先生在“1號店”上看到，一家名為“食人谷”的進口食品店鋪在搞促銷，家人一直喝的澳洲進口德運脫脂純牛奶有折扣，于是他訂購了兩箱，共20瓶，每瓶1升，總價198元。“我太太和女兒一直喝這個牌子的牛奶，常溫儲存，基本上兩天喝一瓶，從來沒發現過問題。”姜先生告訴記者，第二天兩箱牛奶送到家里，跟以前一樣放在廚房的柜子下方陰涼避光的地方。

同一批次購買的牛奶已經喝完了一箱半只剩5盒的時候，突然出現這盒變質牛奶。“起先我太太倒了一小碗，就是淡黃色的水狀液體，我又拿了個大杯子，倒了差不多四分之三盒，還是淡黃色的液體。”發現倒出來的牛奶有問題后，姜先生又蓋上瓶蓋搖晃了幾下，再次打開，也沒有發現瓶內牛奶有沉淀或混濁。同時，他又打開剩余的另一盒德運牛奶，并沒有發現異樣。

姜先生保留了變質牛奶盒內剩余的四分之一，以備商家檢測。

[記者調查]

牛奶冷藏后底部結塊

昨天下午，記者在姜先生家中看到這盒變質奶。自從上周五發現問題后，姜先生就將剩余的牛奶原封不動地放入冰箱冷藏儲存，另外還有3瓶未開封的牛奶也不敢繼續飲用，存放在箱子里。

記者觀察變質牛奶的外包裝，發現牛奶仍在保質期內，要5月6日過期。變質牛奶和未開封牛奶屬同一批次，生產日期、質保期都一樣。

隨后姜先生拿來兩個透明的高腳杯，一個杯子倒了變質奶，又從剩余的3盒德運牛奶拿出一盒，倒在另一杯子里。記者看到，冷藏后的變質奶呈淡黃色，略有些混濁，湊近能聞到一股乳酸菌飲料的味道。而另一個杯子里的牛奶，經肉眼觀察，跟普通的純牛奶并無二樣。

透過瓶口記者看到，經過冷藏的變質牛奶，瓶底出現了乳白色的塊狀沉淀物。姜先生看了后告訴記者，上周五他觀察瓶內時，沒有發現類似沉淀物，應該是冷藏后發生的變化。

“家人每天都喝這個牌子牛奶，打開前的包裝也完全沒有脹袋、漏氣等異常情況，怎么里面的牛奶卻出現這樣的情況？我懷疑是不是產品的質量有問題。”姜先生很是不解。

[經銷商]

變質或由包裝破損引起

姜先生先聯系了“1號店”，客服將問題記錄并轉交給商家“食人谷”。“食人谷”的客服雖然聯系了姜先生，在電話里對方態度很不耐煩，還放言讓姜先生去工商投訴。而姜先生希望銷售商能派人來檢測牛奶的變質原因，也沒有下文。

昨天下午，記者聯系德運脫脂牛奶外包裝標注的進口商上海富祺仕商貿有限公司，一位負責質量監督的工作人員表示，已經接到姜先生的投訴，“食人谷”是富祺仕的經銷商之一，所售牛奶確為該公司從澳洲進口的德運脫脂牛奶，產品具備報關單和檢驗檢疫合格證，本身品質沒有問題。

對于姜先生遇到的情況，工作人員解釋稱，可能由于牛奶變質產生乳脂分離，屬于比較嚴重的變質狀況。“顧客比較擔心，牛奶怎么變成了水，其實是牛奶含有的蛋白質等成分沉淀到底部結塊，所以倒出來就是呈水狀。”工作人員告訴記者，之前也接到過類似投訴，但牛奶出現變質的概率非常低，“可能是運輸過程中發生擠壓，導致外包裝破損，產生肉眼看不到的氣孔，細菌入侵后引起牛奶變質。德運的牛奶都是經過高溫消毒，采取商業無菌包裝，極少數出現的變質情況不是產品質量問題，顧客可以放心飲用其余未開封的牛奶。”

但是這位工作人員也表示，由于牛奶已經開封了一段時間，對于顧客提出要檢測變質原因的要求，沒有辦法滿足。“我們正在積極地與顧客協商，并按顧客要求提供進口產品的相關手續和質量檢測證明。”工作人員說，會根據顧客意愿，進行一賠十，賠償現金或等值牛奶。

昨天，“1號店”公關人員表示，目前的調解方案為：顧客退回兩盒未拆牛奶供我們檢測排查問題原因，作整單金額（198元）退款；顧客若不愿退回未拆商品，按有關規定（一賠十）作半單金額退款。目前方案正與顧客溝通協商。