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揭開袋裝“北京烤鴨”黑幕 商戶遇查抄通風報信
2011-05-20 08:38:15 來源：京華時報 -記者調查 “特價烤鴨”買二送一 前門及北京各大火車站成為“黑心鴨”的重災區。 記者從4月底至今先后到前門大柵欄商圈、北京站、北京西站、西單等地進行實地探訪，發現網帖反映情況基本屬實，不法商販兜售冒牌劣質“北京烤鴨”的現象非常猖獗。 在前門大柵欄珠寶市街，共有二三十家食品零售店出售“全聚德”牌的“北京烤鴨”，各攤位前大都有醒目標識：“烤鴨特價15元一只，買二送一。” 在名為“龍昌便民店”的攤位，看到記者挑來挑去翻看外包裝和生產廠家，售貨員有些不耐煩道：“買哪個牌子都一樣，里邊的烤鴨都是一個地兒產的，只有包裝不同。”記者最終以35元購買一只“全聚德”烤鴨。 在名為“北京果脯烤鴨專賣”的攤位，表面擺放深紅色包裝的“全聚德”烤鴨59元一只。當記者表示太貴時，售貨員立刻彎腰從底柜里掏出一種黃色包裝的“全聚德”烤鴨說：“這個便宜，15元一只。”記者反問：“為何同一個品牌價格差距這么大？”售貨員回答：“咳，反正你也是送人，圖個便宜，買假的也無所謂，保證吃不壞！” 根據網民線索，記者先后在各大商圈、火車站周邊購買了7袋北京烤鴨，情況基本類似。所有攤位無一能開具發票，僅有一家開了收據。 最令人觸目驚心的是：當記者打開所購的大部分袋裝“烤鴨”，一股臭味撲鼻而來，而且里面所謂的“鴨子”頭尾難分，有的連肉都沒有。 正規廠家稱防不勝防 16日，記者赴全聚德真空袋裝烤鴨的唯一生產廠家——北京全聚德三元金星食品有限公司。 該公司總經理王凱表示，正規袋裝烤鴨的成本就不止15元錢，配送到各大超市后，零售價在90元左右；目前，市場銷售的原味全聚德真空烤鴨均為棗紅色包裝，而記者所持的黃色包裝早已被淘汰；真品全聚德烤鴨包裝內為一整只烤鴨，不含餅、醬等任何配料。而記者所購烤鴨袋內有兩袋甜面醬等配料，掩蓋鴨子質量的不足；正品烤鴨袋內有唯一的識別編碼，經電腦隨機產生，與該產品的生產批次、品種相對應，可查詢。 針對網民發的帖子，王凱認為屬實，他表示：“消費者僅從外包裝很難辨別，因為廠家名稱、地址、投訴電話等所有內容都是‘真’的。往往是我們剛啟用新防偽技術，造假者次日就能‘隨機應變’，讓我們擔驚受怕、防不勝防。”
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