1、對(duì)現(xiàn)有食品安全標(biāo)準(zhǔn)的總體印象是什么
不太科學(xué),因此食品安全問(wèn)題多 占59.02%
比較科學(xué) 占7.85%
食品安全標(biāo)準(zhǔn)不是食品安全問(wèn)題的關(guān)鍵 占33.14%
2、當(dāng)前一些食品安全標(biāo)準(zhǔn)不科學(xué)或者缺失 的主要原因是什么
利益因素干擾了食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定 占52.08%
有關(guān)部門責(zé)任缺失 占46.87%
科研水平問(wèn)題 占1.06%
3、今后制定出科學(xué)合理的食品安全標(biāo)準(zhǔn)最重要的因素是什么
加大與食品安全標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)的行政問(wèn)責(zé)力度
占67.4%
保持標(biāo)準(zhǔn)制定者立場(chǎng)客觀中立 占19.78%
建立專門的食品安全審查機(jī)構(gòu) 占12.84%
近日,有報(bào)道稱,生鮮乳國(guó)標(biāo)在關(guān)鍵時(shí)刻“一夜翻盤”,兩項(xiàng)關(guān)鍵性指標(biāo)不升反降。食品安全標(biāo)準(zhǔn)話題再次引起強(qiáng)烈關(guān)注。
食品安全標(biāo)準(zhǔn)是嚴(yán)把食品安全的第一關(guān)。有專家認(rèn)為,近年來(lái)我國(guó)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)盡管在“各級(jí)標(biāo)準(zhǔn)互相配合”和“與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌”上有了長(zhǎng)足進(jìn)展,但在“科學(xué)性、系統(tǒng)性、前瞻性以及管理體制”上仍存在一些問(wèn)題。
在“以食為天”的公眾眼中,我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)狀究竟如何?問(wèn)題何在?又該如何改進(jìn)?《法制日?qǐng)?bào)》視點(diǎn)版聯(lián)合搜狐網(wǎng)展開(kāi)社會(huì)調(diào)查。
59.02%被調(diào)查者:
食品安全標(biāo)準(zhǔn)“不太科學(xué)”
“食品安全標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)家食品安全法規(guī)框架的重要組成部分。新頒布實(shí)施的食品安全法提出了食品安全標(biāo)準(zhǔn)的概念,并將食品安全標(biāo)準(zhǔn)作為食品領(lǐng)域唯一強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)體系?！边@是2011中國(guó)食品藥品安全藍(lán)皮書對(duì)我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的總體解釋。
記者了解到,我國(guó)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系起步于20世紀(jì)50年代。到20世紀(jì)70年代,衛(wèi)生部下屬的中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生研究所負(fù)責(zé)并組織全國(guó)衛(wèi)生系統(tǒng)專家制定了14類54個(gè)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)體系初步形成。20世紀(jì)80年代,《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法(試行)》頒布實(shí)施,衛(wèi)生部成立了食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)分委會(huì),組織開(kāi)展多項(xiàng)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)研制工作。
2009年6月1日食品安全法正式實(shí)施后,我國(guó)開(kāi)始逐步構(gòu)建新的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系,各類食品安全標(biāo)準(zhǔn)也不斷更新、升級(jí)。近期,就有多種食品的安全標(biāo)準(zhǔn)在緊張修訂當(dāng)中。但是,記者發(fā)現(xiàn),一些食品安全標(biāo)準(zhǔn)公開(kāi)后,立即引起了諸多爭(zhēng)議。例如“速凍水餃‘金黃色葡萄球菌’標(biāo)準(zhǔn)之爭(zhēng)”、“生鮮乳新國(guó)標(biāo)兩項(xiàng)關(guān)鍵指標(biāo)不升反降之疑”等。
食品安全標(biāo)準(zhǔn)為何會(huì)引起爭(zhēng)議?在《法制日?qǐng)?bào)》與搜狐網(wǎng)聯(lián)合展開(kāi)的調(diào)查中,當(dāng)被問(wèn)及對(duì)現(xiàn)有食品安全標(biāo)準(zhǔn)的總體印象時(shí),59.02%的被調(diào)查者表示“不太科學(xué),因此食品安全問(wèn)題多”；僅有7.85%的被調(diào)查者認(rèn)為“比較科學(xué)”；而剩下的33.14%被調(diào)查者則認(rèn)為“食品安全標(biāo)準(zhǔn)不是食品安全問(wèn)題的關(guān)鍵”。
一名被調(diào)查者表示,在食品安全標(biāo)準(zhǔn)這個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)上,衛(wèi)生部門不應(yīng)有任何馬虎。個(gè)別部門或工作人員若為了一點(diǎn)蠅頭小利,就置群眾的生命和健康于不顧,這是昧了良心的。而另有多名支持“食品安全標(biāo)準(zhǔn)不是食品安全問(wèn)題關(guān)鍵”的被調(diào)查者認(rèn)為,食品安全的關(guān)鍵在于“執(zhí)法”,“只有從嚴(yán)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)才能保證人民的身體健康,只有讓制假販假者傾家蕩產(chǎn),才能維護(hù)法律尊嚴(yán)”。
中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)人民大學(xué)法學(xué)院教授劉俊海在接受《法制日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示,我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)存在著“散”、“亂”、“差”問(wèn)題,這與國(guó)際上的食品安全標(biāo)準(zhǔn)相比存在著滯后性。
“標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格與否、科學(xué)與否、合理與否、安全與否、可靠與否,直接關(guān)系到消費(fèi)者人身安全。制定并且實(shí)施嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn),是真正實(shí)現(xiàn)源頭治理、預(yù)防為主的前提條件。”劉俊海說(shuō)。
來(lái)源：法制日?qǐng)?bào) 編輯：馬原