“六一”來臨，又有21批次兒童食品檢出不合格！昨日記者從廣州市工商局網(wǎng)站獲悉，該局近期對糖果、蜜餞、預包裝熟肉制品等兒童喜愛的零食進行抽檢，共計抽檢樣品326批次，實物質(zhì)量合格率93.56％。其中，果凍、巧克力、膨化食品、冷凍飲品的合格率達100％；涼果蜜餞合格率最低，僅為66%（見下表）。

值得注意的是，在為數(shù)不多的三批次預包裝熟肉制品不合格產(chǎn)品中，“雙匯”Q趣兒孜然風味香腸菌落總數(shù)超標，記者走訪廣州超市暫未見同批次產(chǎn)品。

3批次熟肉制品微生物超標

市工商局近期委托檢驗機構(gòu)對商場、超市、嬰幼兒用品專賣店、中小學校園周邊經(jīng)營門店所銷售的糖果、蜜餞、預包裝熟肉制品、果凍、膨化食品等兒童喜愛的零食進行抽檢，共計抽檢樣品326批次，剔除純標簽不合格，實物質(zhì)量合格305批次，實物質(zhì)量合格率93.56％。從市場抽查情況來看，本次抽查產(chǎn)品的總體質(zhì)量狀況較好，果凍、巧克力、膨化食品、冷凍飲品的合格率達100％。從不合格情況來看，主要是微生物、色素、甜味劑等不符合標準要求。

其中，預包裝熟肉制品（包括醬鹵肉、肉灌腸、熟肉干制品、西式火腿）共抽檢77批次。經(jīng)檢驗，實物質(zhì)量合格率96.10％，不合格的3批次包括：標稱雙匯集團·廣東雙匯食品有限公司生產(chǎn)的Q趣兒孜然風味香腸（規(guī)格85克/條，生產(chǎn)日期2012.03.16）菌落總數(shù)超標；標稱廣州市番禺嘉興食品有限公司生產(chǎn)的沙嗲牛肉干（規(guī)格150克/包，生產(chǎn)日期2012.02.07）菌落總數(shù)、大腸菌群均超標；標稱分裝商為佛山市順德區(qū)康來食品有限公司的“朝霞果”沙嗲味牛肉干（規(guī)格60克/包，生產(chǎn)日期2012.01.09）菌落總數(shù)超標。

賣場未見雙匯問題香腸

去年“3·15”爆出“雙匯瘦肉精”事件，全國轟動；時隔一年多后，“雙匯”Q趣兒孜然風味香腸被檢出不合格，菌落總數(shù)超標。

據(jù)相關(guān)專家介紹，從生產(chǎn)商來看，這跟原材料、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)流程控制都有關(guān)，食品運輸、儲存等環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，也會出現(xiàn)微生物超標，這需要從生產(chǎn)和流通兩方面尋找原因，而不僅是生產(chǎn)企業(yè)。

記者昨日走訪了市內(nèi)各大超市，沒有發(fā)現(xiàn)同一批次的問題產(chǎn)品。在好又多超市天利店冷藏食品區(qū)，記者看見雙匯Q趣兒孜然風味香腸正在熱銷，每條2元。不過目前超市所售均為5月生產(chǎn)的，并非檢測不合格的批次。

記者從沃爾瑪了解到，廣州沃爾瑪賣場（包括好又多、山姆會員店等）有同一類型商品出售，但生產(chǎn)批次分別為4月和5月。

問題雙匯香腸是否仍在廣東市場上流通，并未召回？昨日雙匯公司公關(guān)部相關(guān)負責人表示，目前在排查當中，由于負責人在鄭州，因此具體情況仍不清楚，有最新情況會即時公告。

涼果蜜餞合格率僅66%

在此次抽檢當中，廣州市場蜜餞實物質(zhì)量合格率最低，僅為66%，問題較多。

記者注意到，在不合格名單中有9批次產(chǎn)品屬于防腐劑不符合標準，其中由新興縣六祖鎮(zhèn)生產(chǎn)的“福祿園”貴妃欖等6批次產(chǎn)品超范圍使用脫氫乙酸；由新興縣惠食樂食品有限公司生產(chǎn)的“惠食樂”太子姜被檢測出超限量使用苯甲酸或苯甲酸鈉和山梨酸或山梨酸鉀。

工商局部門表示，國家標準中食品防腐劑均有嚴格要求。其中，苯甲酸或苯甲酸鈉和山梨酸或山梨酸鉀在涼果蜜餞中的最大使用量為0.5g/kg，脫氫乙酸在涼果蜜餞中不得添加。

而作為福建南海食品有限公司的主打品牌，并且通過“QS”食品安全認證，“0尼柚”蜜柚果脯（規(guī)格150克/瓶，生產(chǎn)日期2011—07—23）也被檢出安賽蜜、標簽不符標準要求。而GB2760—2011國家標準要求，安賽蜜在涼果蜜餞中不得添加。

記者了解到，安賽蜜是一種甜味劑，屬于化工合成品，超范圍、超量使用會對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。

市工商局表示，目前已對檢測不合格的食品采取了下架、封存、立案查處等措施。 （記者 胡良光）

來源：南方日報 編輯：馮媛