近日，清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院黨委副書記、飲用水安全研究所前所長劉文君，中國科學(xué)院陸地水循環(huán)及地表過程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室常務(wù)副主任、水循環(huán)與水文過程研究室主任宋獻(xiàn)方做客人民網(wǎng)強(qiáng)國論壇，以生活飲用水新國標(biāo)及飲用水安全為題，與網(wǎng)友進(jìn)行了在線交流。

網(wǎng)友小小教書匠：新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了106項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)，哪一項(xiàng)指標(biāo)對(duì)老百姓生活影響最大？

劉文君：最重要的是微生物學(xué)指標(biāo)，通俗地講，如果這個(gè)不達(dá)標(biāo)的話，人喝完水以后就會(huì)拉肚子，會(huì)發(fā)燒、腹瀉，嚴(yán)重的時(shí)候會(huì)死亡。

第二類重要的指標(biāo)是毒理學(xué)指標(biāo)，主要是指微量有機(jī)物和部分重金屬。微量有機(jī)物通常在人體中長期積累，才會(huì)導(dǎo)致慢性的遺傳性疾病或者是其他的一些毒理學(xué)疾病。

還有一個(gè)是水堿的問題，實(shí)際就是水的硬度比較高，也就是鈣鎂離子含量比較高。以前人們認(rèn)為硬度高會(huì)導(dǎo)致結(jié)石，如腎結(jié)石、尿路結(jié)石。但現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，硬度高對(duì)人體沒有危害，不會(huì)產(chǎn)生結(jié)石問題。如果長期飲用低硬度的水，反而會(huì)導(dǎo)致心血管疾病。

網(wǎng)友憶清秋：現(xiàn)在很多小區(qū)都設(shè)立了一個(gè)冰箱大小的取水處，很多市民也會(huì)去那里接水，請(qǐng)問，這些水和我們平時(shí)的自來水有什么區(qū)別？您建議市民們?nèi)∮眠@樣的水嗎？

宋獻(xiàn)方：這實(shí)際上是一個(gè)凈水處理裝置，我們實(shí)驗(yàn)室也有。這就是對(duì)水做了一些簡單的過濾處理。從人的健康來說，應(yīng)該說不是特別好，因?yàn)樗阉械某煞郑瑢?duì)人體有益的礦物成分也過濾掉了。

網(wǎng)友戒煙限酒：現(xiàn)在市場(chǎng)上有五花八門的水，有礦泉水、純凈水、地下水、脈動(dòng)水、運(yùn)動(dòng)員專用水等，請(qǐng)問老百姓如何飲水更安全更健康？

劉文君：從我們的專業(yè)知識(shí)來講，合格的自來水是最安全的。當(dāng)然，因?yàn)槌霾睢⒙糜巍?huì)議等需要，短時(shí)間喝礦泉水也是可以的，但目前市場(chǎng)上出來了很多新種類的水，有酸性水、堿性水、礦物質(zhì)水、脈動(dòng)水……從日常飲用來講，我們不推薦飲用，包括純凈水，因其含離子濃度太低，長期飲用對(duì)人體健康不利。所以，我們提高水質(zhì)主要靠保護(hù)水源，改進(jìn)市政供水設(shè)施，全面提高市政供水水質(zhì)來實(shí)現(xiàn)。

宋獻(xiàn)方：如果有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的情況下，喝一些礦泉水也是可以的。但是實(shí)際上，開水最經(jīng)濟(jì)、可靠、便攜。我們國家很多單位、大學(xué)專門配燒開水的設(shè)施，這在國外是沒有的。

來源：人民日?qǐng)?bào) 編輯：馬原