“鯊魚(yú)鎮(zhèn)”紀(jì)事

1949年，樂(lè)清市蒲岐鎮(zhèn)第一次宰殺鯊魚(yú)。魚(yú)行老板請(qǐng)來(lái)道士作法驅(qū)邪，又出錢(qián)找膽子大的年輕人捅了第一刀。

早年間，蒲岐人只要鯊魚(yú)肉，主要為了填飽肚子。吃魚(yú)翅是資本主義生活方式，會(huì)被批斗的。

上世紀(jì)90年代開(kāi)始，小鎮(zhèn)鯊魚(yú)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入黃金期。以前只是肢解鯊魚(yú)，然后賣(mài)給飯店。如今，從鯊魚(yú)產(chǎn)品銷(xiāo)售到“鯊魚(yú)全宴”、“鯊魚(yú)飲料”、“鯊魚(yú)保健品”等，加工品種涉及魚(yú)翅、魚(yú)唇、魚(yú)油等9大類100多個(gè)品種。

鼎盛時(shí)期，小鎮(zhèn)有21家鯊魚(yú)加工企業(yè)，都派人駐扎在全國(guó)各大港口，收集鯊魚(yú)信息。

宰殺上萬(wàn)斤的鯊魚(yú)，起碼要蹲近10個(gè)小時(shí)，為保持肉質(zhì)新鮮，第一刀下去便不能停頓，直至最后一刀。

20年前，最多時(shí)一天能見(jiàn)到9條萬(wàn)斤以上大鯊魚(yú)；現(xiàn)在，一年都不一定能看見(jiàn)9條大鯊魚(yú)。

當(dāng)?shù)厝朔Q，這一行快做不下去了。一、全世界一片“保鯊”聲，企業(yè)不斷接到謾罵電話，經(jīng)常被敲詐勒索。二、年輕人嫌臟嫌累，不愿意做。三、鯊魚(yú)越來(lái)越少。

魚(yú)翅貿(mào)易是濫捕鯊魚(yú)的根源？

“鯊魚(yú)基本保持了種群數(shù)量的平衡”這一說(shuō)法，并未得到專家和有關(guān)機(jī)構(gòu)的認(rèn)同。

王亞民告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》，“全球鯊魚(yú)有300多種，其中中國(guó)有130多種，目前全球包括鯊魚(yú)在內(nèi)漁業(yè)資源都面臨嚴(yán)重的過(guò)度捕撈問(wèn)題。”

子雯告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》，根據(jù)世界自然保護(hù)聯(lián)盟（IUCN）對(duì)海洋物種的評(píng)估，無(wú)論是在地區(qū)還是在全球?qū)用妫忯~(yú)種群的規(guī)模已經(jīng)嚴(yán)重衰落，有些甚至面臨滅絕的危險(xiǎn)。國(guó)際重要學(xué)術(shù)期刊《保護(hù)生物學(xué)》（ConservationBiology）稱，根據(jù)交易量的測(cè)算，每年因魚(yú)翅交易而遭到捕撈的鯊魚(yú)約有2600萬(wàn)~7300萬(wàn)條，總重量約相當(dāng)于170萬(wàn)噸。根據(jù)不同的抽樣分析，全球每年以魚(yú)翅交易為目的的鯊魚(yú)捕撈量可高達(dá)7900萬(wàn)頭，這意味著每秒鐘被捕殺的鯊魚(yú)超過(guò)2條。

針對(duì)“不存在專門(mén)捕撈鯊魚(yú)”的說(shuō)法，從事魚(yú)類研究工作的中國(guó)科學(xué)院動(dòng)物所副研究員張潔告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》，目前我國(guó)近海主要以大型圍網(wǎng)或拖網(wǎng)等捕撈方式為主，對(duì)鯊魚(yú)來(lái)說(shuō)是兼捕。“近海漁業(yè)資源越來(lái)越枯竭，大型鯊魚(yú)也越來(lái)越少。數(shù)字統(tǒng)計(jì)顯示，上世紀(jì)90年代中期，近海鯊魚(yú)年捕撈量為3萬(wàn)噸左右。”張潔說(shuō)，由于技術(shù)設(shè)備都較之前先進(jìn)了，雖然是兼捕，但鯊魚(yú)的捕獲量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)以前專門(mén)捕獲鯊魚(yú)的時(shí)期。

王亞民表示，雖然中國(guó)專捕鯊魚(yú)的船只已經(jīng)很少，但非洲、拉丁美洲和歐洲很多國(guó)家還存在很多專捕鯊魚(yú)的船只。

郭力強(qiáng)（化名）是廣西北海市一家國(guó)有捕撈公司的員工。他告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》，現(xiàn)在很少有專門(mén)捕撈鯊魚(yú)的漁船，但是捕撈金槍魚(yú)的漁船會(huì)捕撈鯊魚(yú)。他說(shuō)，30厘米的魚(yú)翅算是最好的。在2000年前后，一副最好的魚(yú)翅能賣(mài)四五千塊錢(qián)，現(xiàn)在肯定不止這個(gè)價(jià)了。

7月20日的“鯊魚(yú)可持續(xù)利用會(huì)議”上，香港海產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易商會(huì)生態(tài)保護(hù)委員會(huì)的負(fù)責(zé)人林丁貴說(shuō)：“一群吃鯊魚(yú)肉的人帶頭譴責(zé)一群吃鯊魚(yú)鰭的人。為什么一些非政府組織只呼吁‘拒吃魚(yú)翅’，卻從不提‘拒吃魚(yú)肉’？他們背后另有目的。”

對(duì)此，子雯告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》，“魚(yú)翅貿(mào)易才是濫捕鯊魚(yú)的根源，而非魚(yú)肉。行業(yè)協(xié)會(huì)站在保護(hù)自己利益的角度去說(shuō)話，這是可以理解的，他有這個(gè)權(quán)利，但不應(yīng)該顛倒是非黑白，不能把不利于自己的問(wèn)題都避開(kāi)。”

截至發(fā)稿，中國(guó)水產(chǎn)協(xié)會(huì)的辦公電話一直處于無(wú)人接聽(tīng)狀態(tài)。

“雖然有些宣傳可能稍顯偏激，但正因?yàn)檫@些宣傳，人們的動(dòng)物保護(hù)意識(shí)增強(qiáng)了，連小學(xué)生都知道該怎么做。”張潔告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》，但是，我國(guó)在鯊魚(yú)研究和保護(hù)方面所做的工作仍然非常薄弱。“世界上任何一個(gè)成功的鯊魚(yú)保護(hù)組織，都是基于一個(gè)很大的團(tuán)隊(duì)。只有靠幾十年的調(diào)查，才能做好保護(hù)工作。但是我們國(guó)家沒(méi)有太多像樣的研究，也沒(méi)有太多像樣研究的平臺(tái)，所以保護(hù)鯊魚(yú)還有很長(zhǎng)的路要走。”