人民網烏魯木齊3月12日電(韓婷 實習生馬婷婷)12日記者從新疆食品藥品監督管理局獲悉,3月10日至4月10日新疆食品藥品監督管理部門將聯合教育廳開展春季學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查,切實保障廣大師生飲食安全。
據了解,此次專項檢查重點是學校食堂、校園及周邊200米范圍內的食品經營單位(含餐飲服務單位、食品零售店、食品攤販)。
針對學校食堂的檢查工作,主要是檢查學校食堂是否遠離垃圾場等食品污染源,是否對外承包;是否建立健全從業人員健康體檢和培訓檔案;大宗食品采購的進貨渠道是否合法;食品貯存庫房是否保持通風干燥,貨架是否離墻離地;備餐、供餐用具是否符合要求等方面。
在2015年春季學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查中,將全面排查清理校園周邊食品經營小攤販、流動現做現賣食品攤販,堅決取締在校園及周邊擅自亂擺亂設飲食攤點以及食品流動攤點,嚴厲打擊非法經營食品行為。
“我們要汲取近兩年疆內外學校食堂食品安全事故的教訓,在以往學校食堂及校園周邊專項整治的基礎上,抓住春季開學關鍵時段,針對薄弱環節和關鍵風險點進行排查,對發現的食品安全風險隱患,要立查立改,全面消除食品安全隱患,確保不發生食物中毒事故?!毙陆称匪幤繁O督管理局工作人員對記者說。