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新疆和碩縣金沙灘美食節(jié)6月16日開幕

2015-06-09 11:28:02 來源:天山網(wǎng)原創(chuàng)
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   天山網(wǎng)訊(通訊員賀洪亮報(bào)道)筆者從2015年中國(guó)環(huán)塔“國(guó)際”拉力賽和碩賽區(qū)籌委會(huì)獲悉,為助力“2015年中國(guó)(國(guó)際)拉力賽”和碩賽區(qū)精彩開幕,弘揚(yáng)和碩縣獨(dú)具魅力的旅游飲食文化,打造知名餐飲品牌,和碩縣將在位于該縣烏什塔拉鄉(xiāng)的大美南疆第一站環(huán)塔大營(yíng)美食一條街舉辦“觀激情環(huán)塔.品西域美食”金沙灘美食節(jié),整個(gè)美食節(jié)從6月14日開始,延續(xù)至6月22日,貫穿整個(gè)環(huán)塔拉力賽始終,6月16日上午正式開幕,舉行盛大的美食大賽開幕儀式。

   記者從美食節(jié)活動(dòng)主辦方了解到,為籌辦本次美食節(jié),和碩縣從去年冬季開始,就在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)相繼舉辦了具有民特色的飲食大賽活動(dòng),不論是漢族、維吾爾族,還是蒙古族、回族各族群眾,都拿出了烹飪絕活,除了制作傳統(tǒng)的飲食外,還挖掘出了許多民間已經(jīng)瀕臨失傳的特色飲食。本次美食大賽,各地游客在品嘗傳統(tǒng)的維吾爾族抓飯、烤肉、營(yíng)養(yǎng)烤馕、回族的粉湯、九碗三行子、蒙古族的風(fēng)干肉等傳統(tǒng)美食外,還將品嘗到許多具有濃郁民族風(fēng)味的飲食,在大飽口服的同時(shí),欣賞到各民族悠久的飲食文化。

   6月6日,記者在環(huán)塔大營(yíng)美食一條街看到,各參賽的商家已經(jīng)陸續(xù)入駐,開始各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,力爭(zhēng)以最美好的美食、最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)讓國(guó)內(nèi)外車手和游客感受到如家的味道。

   據(jù)悉,美食節(jié)期間,大賽主辦方將邀請(qǐng)專業(yè)的評(píng)委,對(duì)參賽的美食進(jìn)行評(píng)比打分,結(jié)合群眾的口碑,分設(shè)“和碩美食”、“和碩名吃”、“和碩小吃”三個(gè)類別,每個(gè)類別評(píng)選出前三名,分別給予3000元- 1000元的獎(jiǎng)勵(lì),并予以授牌。

 
 
 

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