干旱天氣持續，市民逛菜市仍舊能買到所需的品種，可春節后，菜價明顯有了變化。篆新農貿市場菜攤王老板告訴記者，以大白菜零售價為例，過年前的價格大概為1.5元/公斤，現在漲到了3元/公斤。記者從昆明市王旗營蔬菜批發市場有限公司了解到，根據每日監控數據來看，同以大白菜為例，1月6日批發價為0.60元/公斤，3月7日報價為1.10元/公斤，漲幅近50%。為此，昆明市農業局蔬菜花卉處相關負責人表示，面對旱情，下步將采取的抗旱保生產、保安全、保增收等對策措施。

【市場】

零售 商販并沒多賺到錢

“過年后，因為干旱各種蔬菜都有不同幅度的價格上漲。冬瓜價格也從過年前的3.5元/公斤漲到5元/公斤。不過我們并沒賺到什么錢，因為進價也漲了。”菜攤的王老板說道。

記者從市場看到，各種特色蔬菜都有售，市場供應品種較全?？墒艿礁珊堤鞖獾挠绊?，蔬菜的外觀品相明顯不如水分充裕的季節，“賣相變丑了，銷售倒是沒受太大的影響。是有客人抱怨菜價，可是批發環節就已經調整了價格，我們商販也沒賺到更多的錢?！?/p>

采訪中，蔬菜攤主們都頗有經驗地表示，按照去前年的經驗，大概到四五月份雨水就會增多了，菜量也會增加，菜品也會變好。

批發 葉菜類漲幅最明顯

與往年逢旱季一樣，葉菜類蔬菜受影響程度最大，這點在批發環節尤為明顯。“從1月到3月，像土豆、大蒜、黃瓜、蓮藕等蔬菜價格也有上揚趨勢，但幅度并不明顯，每公斤就在0.5元左右浮動。可是葉菜類的蔬菜，如大白菜、苦菜、菠菜等漲幅就很明顯?！蓖跗鞝I蔬菜批發市場晉寧蔬菜商李老板告訴記者。

從王旗營蔬菜批發市場有限公司的每日監控數據中能清楚看到，葉菜類蔬菜的確在近3個月里成為漲價的“領頭羊”，以生菜為例，1月6日批發報價為2.30元/公斤，3月7日就達到7.00元/公斤。

據呈貢縣蔬菜辦對呈貢龍城蔬菜批發市場元月21~25日調查統計，各類菜上市量103.5萬公斤（不含產地蔬菜上市量），同比下降6.6%，其中外銷83.3萬公斤，占總量79.5%。菜價除油麥生菜、青菜等有所下跌外，總體菜價均有回升，綜合平均價1.05元/公斤，比上年高0.25元/公斤。

值得關注的是，目前市場上并非所有的蔬菜價格都在上揚，豌豆、蠶豆等價格明顯下滑；在篆新農貿市場3.5元就能買到很新鮮的蠶豆，而之前相同品質的價格一直在5元左右。

【生產】

3月“昆菜”總量充足

昆明市農業局相關負責人表示，3月份昆明產地蔬菜預計上市總量達17.08萬噸，同比增17.37%，總量充足，價格企穩回升。上市量較大的種類為綠葉菜類4.433萬噸, 占總上市量25.95%，同比增7.06%。

“昆明地區受較嚴重連續干旱的影響，部分蔬菜生長期延長，單產有所下降。但蔬菜主管部門采取有效抗旱減災應對措施，積極動員，加強水、肥、蟲的管理，在水源條件好的地方補種、擴種抗旱品種和速生菜，進一步提高蔬菜產量，盡力把干旱損失降到最低?！贝素撠熑吮硎尽榻B，本月“昆菜”總體上市量足，日均上市0.551萬噸，本地日需僅0.2437萬噸，月需7.56萬噸，余9.52萬噸占總量56%可供外銷出昆，能滿足本地市場及部分外地市場供應。

【應對】

出臺措施抗旱保生產

據悉，針對當前昆明地區升溫快、風大物燥、持續干旱嚴峻的氣候形勢，導致部分蔬菜受災或無法播種，各級農業部門下一步將采取的抗旱保生產、保安全、保增收對策措施。加強抗旱調水、抽水，力保有水澆灌。積極尋找新水源調水、抽水，修繕農田灌溉溝渠、應用設施節水措施等，保障蔬菜生產基地生產不受干旱影響，確保雨季來臨前蔬菜生產基地不低于35萬畝，確保市場有效供給。

同時，多措并舉提高蔬菜生產能力。通過采取育苗移栽、抽水灌溉，推廣噴滴灌、抗旱保水劑、調整種植抗旱品種等措施降低蔬菜生產用水量，提高生產能力。并加大新技術推廣運用，確保蔬菜生產安全。（記者 王淑娟 實習生 王洪南）

來源：春城晚報 編輯：寧波