【下篇】菜商之憂

“云菜”出口東盟的兩個企業樣本

通海縣作為農業大縣，近年來，有幾十個品種的蔬菜出口到泰國、新加坡、馬來西亞、印尼、越南等東南亞市場和中東地區、日韓等國，并積極開拓歐美、非洲等新興國際市場。去年，通海蔬菜出口創匯11955萬美元，與2010年的5887萬美元相比增103%，占全縣進出口總額的77%，成為通海出口創匯的龍頭產品，通海也由此闖出了一條蔬菜出口創匯之路。

然而，遇上大旱的通海蔬果出口企業，今年臉上的笑容也許會少一些。

通海宋威是一家集種植、加工、銷售于一體的保鮮蔬菜出口外向型企業。2000年公司就開始把云南生產的蔬菜及農副產品銷往泰國市場，產品先后打入了曼谷答臘臺市場、北空答臘市場等泰國的大型蔬菜批發市場，與羅大、麥可隆、家樂福等103家大型國際連鎖超市簽訂了長期供貨合同，在泰國10多個省府建立了以蔬菜為主的綠色食品銷售網點。2008年，公司實現了產品在泰國市場的直銷。

然而，在這次大旱之下，掌握了當地蔬菜市場一定話語權的通海宋威，也有苦難言。

“大旱導致蔬菜產量有所下降，我們從農戶手中收購蔬菜的價格攀升。出口價格也相應漲了一點點，但漲幅不大。因為泰國蔬菜市場的競爭對手很多，如果價格漲太多，會失去競爭優勢，從而失去市場。”通海宋威的工作人員告訴記者，在價格上并不敢輕舉妄動，只好擠壓利潤。

而2010年底才注冊的通海茂源果蔬進出口有限公司則已經面臨著東南亞市場的流失問題。

官方公布的玉溪市2012年1-2月企業出口實績排行榜上，茂源果蔬在今年1-2月份累計出口了410萬美元，同比增長1266.7%，增長速度驚人。

但該公司相關負責人楊女士告訴記者，這個增長速度同公司新成立、剛剛轉為商貿有關；外加今年春節前趕年貨，因此出口量與去年同期相比增長不少。

但是大旱之下，這家成立不久的公司遭遇了嚴峻的挑戰。茂源自己有生產基地，同時也向農戶收購。而今年茂源自己的基地由于干旱，導致減產一半以上，產量不到去年同期的50%。

生產基地其實也是雇傭農戶來進行耕作，也需要支付保底價，因此，整體而言，今年蔬菜的收購成本明顯增加。例如，該公司出口的主打產品花椰菜，去年同期就幾毛錢的收購價，今年已經變成3元多。“由于收購價格增高，收購的量有所減少，有時候甚至會暫停。”

質量上也受到了影響。“往年如果氣候好的話，花椰菜會水分充足，顏色偏白；而今年水分不足，顏色偏黃。”楊女士表示。

加之油價攀升導致的物流成本升高，價格的攀高讓茂源在主要出口國——泰國和越南，面臨失去優勢的風險。“還以花椰菜為例，在當地的價格為6元多/公斤，而當地其他競爭對手的價格就3塊多/公斤，不到一半。所以現在看下來，我們幾乎會流失1/3的客戶。”

相關

云南省的蔬菜種植現在已經逐步成為支柱產業，現有蔬菜種植面積1300萬畝，年產蔬菜2300萬噸，其中冬春蔬菜1000萬噸。總產值400億元，品種達80多個大類，經過“中國綠色食品發展中心”認證的無公害蔬菜，綠色蔬菜品種達100多個。

截至2011年底，全省共認定無公害蔬菜產地面積370萬畝，無公害產品335個。全省現有從事蔬菜生產營銷的農業專業合作組織、公司900多家，蔬菜加工企業達347家，加工能力達150萬噸。

作為云南的特色產業，云南的數千種蔬菜銷往全球五大洲30多個國家及國內146個城市。東盟作為最為重要的貿易伙伴之一，是“云菜”的主要出口國。2010年1月中國東盟自由貿易區的建立，更為“云菜”出口東盟創造了廣闊的發展前景。

記者觀察

漂亮數字背后的隱憂

盡管三年持續干旱，但云南省對東盟的農產品出口在統計數據上依然全線飄紅。

“從數據來看，今年1、2月份，包括‘云花’‘云菜’在內的農產品出口的量同比并沒有太明顯的變化。但從去年的情況來看，雖然之前因為大旱預計全年農產品出口情況會很糟糕，但最后的統計結果卻顯示，雖然量有所減少，但價格上升，因此效益上并未出現明顯損失。”云南省商務廳外貿處的相關負責人告訴本報記者。

官方統計顯示，2011年云南省對東盟出口農產品9.2億美元，增長43.6%，占全省農產品出口比重的52.3%。今年1-2月份，全省農產品出口2.2億美元，增長6.1%。其中蔬菜、水果、鮮切花、果仁及茶葉繼續保持較快增長。東盟仍然是云南省農產品的最大貿易伙伴。

從數字上看，這無疑是一份漂亮的成績單。然而，經歷了連續三年的干旱，花農花商，菜農菜商深受其苦，也是不爭的事實。

采訪中，多位鮮花、蔬菜出口商都表達了同樣的擔憂——減產、質量受到影響、價格上漲，這由干旱引起的系列連鎖反應，是否會導致企業在出口目標市場地位的喪失？

高質量、低成本、具有周年供貨能力本是云南蔬菜和鮮花的優勢。尤其是東盟自貿區成立后，享受零關稅等優惠政策的云花、云菜更是憑借物美價廉在東南亞闖出一片天地。然而，連續三年的大旱，這種價格優勢受到了“階段性”的挑戰。在日益激烈的市場競爭中，本身地位較為穩固的企業，為了保住市場不得不擠壓利潤，尚未站穩腳跟的企業則不得不面臨客戶流失的局面。

盡管云南省花卉產業辦公室表示，在經歷了2009年~2010年的特大旱情后，全省花卉企業和花農在節水、蓄水、保水、引水等設施建設上進行大量投入。然而，當大旱真正來臨時，不少企業、甚至是地方的龍頭企業，面對的仍然是大規模的減產，以及引發市場流失的風險和擔憂。

如此一來，如何在技術上、政策上讓農業的發展逐漸減少“靠天吃飯”的成分？在旱情已是第三年襲擊云南之時，我們是否已經做好了“未旱綢繆”的預防準備？在氣候挑戰下，如何保持云南特色農產品的持續性優勢，都成為企業和政府不得不考慮的問題。(張小圃 陳盈盈)

來源：云南信息報 編輯：寧波