上海市民在塔可鐘店外排隊等候
環球在線消息：曾令美國餐桌染上“毒潮”的大腸桿菌近來又一次席卷全美多個州，已在新澤西、紐約州和賓西法尼亞等州造成至少65人染病，美國著名的墨西哥風味快餐連鎖店塔可鐘的綠蔥則被鎖定為致病源。塔可鐘公司6日宣布，該公司在全美5800家的連鎖店已不再使用可能被大腸桿菌污染的綠蔥。
綠蔥疑為致病源連鎖店下禁令
大腸桿菌再次在美國多個州爆發，各州及聯邦的衛生官員已展開聯合調查，檢查結果將治病源頭鎖定在綠蔥身上。檢查人員在綠蔥中發現了O157:H7大腸桿菌，這是出血性大腸桿菌的主要菌型，產生的毒素可以導致嚴重疾病。
塔可鐘公司6日發表聲明稱，“現在只是初步檢測結果，并沒有最后確定，但三例綠蔥樣本中的大腸桿菌檢測確實都呈陽性”。為以防萬一，公司立即向衛生部門和各連鎖店通報了情況，并決定全美5800家連鎖店都不再使用綠蔥。
由于患者中多人曾在塔可鐘用餐，因此上周就有塔可鐘快餐店被感染的懷疑。該公司因此關閉了位于賓州蒙哥馬利縣的9家快餐店，并表示除非衛生官員同意，否則不會重新開張。此外，3家分別位于新澤西州南普萊恩菲爾德、愛迪生和富蘭克林鎮的塔可鐘店也在關閉中，有關人員在店內進行清潔、消毒。而紐約州長島的8家塔可鐘店則在關閉一天后，于5日重新開業。
在感染人數較多的新澤西州，衛生部門已建議該州的塔可鐘快餐店銷毀所有的庫存食物，并清掃店內的各種設施。那些可能感染的則被要求接受檢測，一旦結果呈陽性應立即與工作環境隔離開來。
據悉，有關部門對這次大腸桿菌爆發源頭的排查工作還會繼續進行，預計將會持續一段時間。
查源頭最重要供貨公司浮出水面
醫學專家表示，現在有關部門不應只將目光放在餐館上，更要在食品供應商中尋找這次大腸桿菌污染事件的源頭。目前，調查人員已在新澤西州、紐約州長島、賓西法尼亞和特拉華州為塔可鐘連鎖店供應原料的兩家食品供貨商展開排查。它們分別是為塔可鐘供應奶酪、肉類和農產品的麥克萊恩食品服務公司，以及提供生菜、西紅柿和洋蔥的ReadyPac農產品公司。塔可鐘公司日前證實，該公司在美國東北部1100家連鎖店的牛肉、生菜和其他原料都來自于麥克萊恩食品公司。麥克萊恩公司律師則表示，該公司已與新澤西州的食品與藥品監督管理局展開聯合調查。
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塔可鐘是目前世界上規模最大的提供墨西哥式食品的連鎖餐飲品牌，隸屬于百勝全球餐飲集團。塔可鐘在全美有數千家連鎖餐廳，并在世界其它國家和地區也有長足的發展。
塔可鐘由格蘭·貝爾于1962年創辦。第一家塔可鐘餐廳建立于加利福尼亞州的東尼市，從此，塔可鐘逐漸發展成為美國最受歡迎的墨西哥風味餐飲連鎖品牌。塔可鐘的各家餐廳每周為全球超過5500萬名顧客提供服務，平均每周有1．45億人會看到一次塔可鐘的電視廣告，這個數字約為美國人口的一半。
目前，塔可鐘作為百勝全球餐飲集團旗下的第三大品牌，是繼肯德基、必勝客品牌之后引入中國市場的又一異域美食，在中國的上海和深圳等地開有分店。
（編輯：王晶 來源：新華網）