中國日報網(wǎng)環(huán)球在線消息：烏干達(dá)將于2月中旬在首都坎帕拉舉行咖啡師大賽，屆時烏頂級咖啡師將齊聚這里向民眾和國際咖啡業(yè)者展示他們的煮咖啡技藝。
據(jù)主辦方東非精品咖啡協(xié)會駐烏代表艾倫·昂齊瑪介紹，烏干達(dá)咖啡師大賽的目的是為了展示咖啡沖泡技藝，讓大眾品嘗上乘咖啡，培養(yǎng)人們對高品質(zhì)咖啡的追求，促進烏國內(nèi)咖啡消費。
大賽的優(yōu)勝者將獲得“烏干達(dá)冠軍咖啡師”稱號，并代表烏干達(dá)參加今年6月在丹麥?zhǔn)锥几绫竟e行的第九屆世界百瑞斯塔(咖啡師)大賽。
一年一度的百瑞斯塔(咖啡師)大賽始于2000年，是由美國咖啡協(xié)會和歐洲咖啡協(xié)會聯(lián)合發(fā)起的專業(yè)咖啡師競賽，被業(yè)內(nèi)人士稱為咖啡界的奧林匹克大賽，其宗旨是弘揚咖啡文化，為職業(yè)咖啡師提供一個表演、競技和發(fā)展的平臺。
2007年的世界咖啡師大賽在日本東京舉行，來自45個國家和地區(qū)的咖啡專業(yè)人士參加了比賽。（來源：新華網(wǎng) 編輯：夏亞）