這幾年，吃肉成了一件考驗(yàn)智慧的事，稍有大意就可能買上問題豬肉，等于花錢買罪受。好在有雙匯天天吆喝著“開創(chuàng)中國肉類品牌”，讓老百姓知道還有雙匯讓人放心著。遺憾的是，就是這個(gè)值得信賴的雙匯，竟然傳出了“健美豬”的消息。這次消費(fèi)者在豬肉面前，徹底失望了。
人們在自問“今后還要不要吃豬肉”的同時(shí)，也在思考另外一個(gè)問題：雙匯，會(huì)成為“三鹿第二”嗎？那么，雙匯危機(jī)的根源在哪里？
在我看來，這里首先涉及到一個(gè)“品牌態(tài)度”的問題。
所謂“品牌態(tài)度”，即企業(yè)以什么樣的態(tài)度對待自己的品牌。很多企業(yè)成長起來之前，為品牌建設(shè)嘔心瀝血；一旦品牌成長起來，對品牌的呵護(hù)便開始松懈。曾有企業(yè)傲慢地說：“我們是名牌，名牌是打不倒的。”最典型的當(dāng)屬健力寶。當(dāng)年，健力寶錯(cuò)誤地認(rèn)為自己已經(jīng)是“中國碳酸飲料第一品牌”，無須再做什么廣告，于是在1995年停了一年廣告投放，結(jié)果，眾多經(jīng)銷商找上門來要求退貨，說你健力寶廣告都不做了，肯定是出了問題。等到健力寶認(rèn)識到問題的嚴(yán)重性，為時(shí)已晚。
因?yàn)槠放茖ζ髽I(yè)意味著高額附加值，所以現(xiàn)代企業(yè)幾乎都不遺余力地予以推進(jìn)。對于消費(fèi)者而言，品牌則意味著良好的質(zhì)量和服務(wù)，所以他們一般傾向于選擇名牌產(chǎn)品。因此，名牌產(chǎn)品總是比非名牌產(chǎn)品賣得貴，這就是品牌附加值。
正因?yàn)槠放凭哂懈叩母郊又担破髽I(yè)肩頭的責(zé)任也就更大。這是“利益與責(zé)任對等”原則的體現(xiàn)。
俗話說“創(chuàng)業(yè)容易守業(yè)難”，企業(yè)打下了品牌的天下，須用心經(jīng)營才行，不能產(chǎn)生躺在樹下睡大覺的想法。事實(shí)恰好相反，這是企業(yè)最容易放松自己的時(shí)候。
“勿以善小而不為，勿以惡小而為之”，道理說起來誰都懂，但是能做到也是一種境界。我相信“健美豬”不是雙匯總部授意而為，一定是雙匯濟(jì)源公司“將在外，軍令有所不受”。而這正是最可怕的――因?yàn)榫植课C(jī)，導(dǎo)致整個(gè)企業(yè)遭遇重大麻煩，所謂“一個(gè)老鼠壞了一鍋湯”。
有人說得好：無論什么時(shí)候，你都要把品牌捧在手里，貼在心上，像疼愛自己的孩子一樣呵護(hù)它。此話誠然！
與雙匯在肉類產(chǎn)品地位類似，三鹿曾經(jīng)是中國奶粉第一品牌，但是因?yàn)槿矍璋芬灰怪g灰飛煙滅。為什么食品類產(chǎn)品更容易出事？因?yàn)樗苯雨P(guān)系到消費(fèi)者生命安全。藥品也是如此，當(dāng)年如日中天的巨能鈣因?yàn)楹须p氧水而很快退出市場。
除了品牌態(tài)度，我認(rèn)為還有企業(yè)家“道德血液”的問題。我們很難想象如果雙匯真真正正把消費(fèi)者利益放在心上，會(huì)發(fā)生如此損害消費(fèi)者利益的行為。
當(dāng)然，也有人說市場監(jiān)管不力是導(dǎo)致問題出現(xiàn)的原因之一，我認(rèn)為這話是對的，政府職能部門也需要檢討與反省。
創(chuàng)造安全的品牌環(huán)境，是企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的重要工作。品牌安全環(huán)境越好，品牌受益越大；在危機(jī)環(huán)境下，越是名牌越糟糕。沒有人關(guān)注小品牌做錯(cuò)了什么，因?yàn)槠髽I(yè)本身從品牌上受益就不多。所謂“越是大品牌越安全”是有前提條件的，那就是品牌環(huán)境要健康。怎么營造健康、安全的品牌環(huán)境？說起來并無訣竅，能做到實(shí)實(shí)在在做人，認(rèn)認(rèn)真真做事，無論何時(shí)何地都不要懷疑消費(fèi)者的智慧就行了――尤其在這個(gè)“人人都是爆料者”的網(wǎng)絡(luò)時(shí)代。
“健美豬”事件給雙匯帶來的損失將是巨大的，而且危機(jī)有可能持續(xù)一段時(shí)間，當(dāng)然，時(shí)間的長短與雙匯危機(jī)公關(guān)能力有關(guān)。我相信雙匯從“健美豬”中得到的利益是有限的，為危機(jī)付出的代價(jià)卻是巨大的。所以，企業(yè)一定要“風(fēng)物長宜放眼量”，不要為蠅頭小利迷惑了眼睛。
在成長的路上，中國企業(yè)的確有很多東西需要學(xué)習(xí)。好在被曝光之后，雙匯已經(jīng)開始糾錯(cuò)行動(dòng)，我們對雙匯充滿期待，希望它未來的路能走好。
雙匯的教訓(xùn)，絕對不僅僅是雙匯本身的，我們應(yīng)把它視同全體中國企業(yè)的。 （劉步塵 本文摘自其新浪博客）
