新華網(wǎng)杭州１月１７日電（記者 商意盈）酒店預(yù)訂年夜飯一桌難求，在家自備又耗時耗力，隨著春節(jié)臨近，網(wǎng)上訂購、快遞到家的年夜飯新形式開始流行起來。不少市民表示，這樣的年夜飯省錢省力又新鮮。與此同時，衛(wèi)生與品質(zhì)難保障也如影隨形。業(yè)內(nèi)人士提醒，年夜飯對于中國人的意義非同尋常，網(wǎng)購年夜飯要多留個心眼，莫讓年夜飯成了“年夜煩”。
半成品年夜飯成主婦“新寵”
在中國傳統(tǒng)年俗中，年夜飯是一年最重要的團(tuán)圓飯。一頓完整的年夜飯往往包括大菜、冷菜、點心等，需要家庭主婦們經(jīng)過長時間的準(zhǔn)備，這讓許多和杭州市民丁女士一樣的主婦們犯起了難。
丁女士說：“平時上班就夠忙了，還要準(zhǔn)備一大桌菜。采購，洗、切、燒，哪個環(huán)節(jié)都不省力。本來想去酒店吃，不但價格比去年漲了１５％，還預(yù)訂不到包廂要跟人擠大廳。就嘗試著網(wǎng)購年夜飯，也新潮了一把。”
記者在幾家大型購物網(wǎng)站看到，和酒店年夜飯火爆預(yù)訂的情況一樣，網(wǎng)上年貨大戰(zhàn)也已拉開帷幕，爭奪尤其激烈的是半成品年夜飯的網(wǎng)上市場，記者在淘寶網(wǎng)中輸入“年夜飯”，搜到相關(guān)產(chǎn)品將近３０００件，價格從２００多元到上千元不等。
記者點擊進(jìn)入售價為１５８８元的年夜飯銷售頁面，根據(jù)產(chǎn)品介紹，該系列年夜飯含有８道冷菜、１２道熱菜，包括清蒸東星斑、八寶鴨等，還附贈兩款點心，菜譜與一般的年夜飯無異。
該產(chǎn)品銷售者姜先生說，這些產(chǎn)品都是飯店事先加工到半成熟、七八成熟不等，然后配好原料并包裝好，和相應(yīng)的“烹飪說明書”一起出售。“買回家后，只要參照說明書，放在微波爐或鍋里簡單加工一下就可以吃了，不會燒飯的人都可以做出一頓大餐，而且價格相當(dāng)實惠，半個月時間我們已賣出５０多套。”他說。
知名團(tuán)購網(wǎng)站一淘網(wǎng)的搜索數(shù)據(jù)也顯示，近期通過一淘團(tuán)購平臺搜索以年夜飯為主的年貨商品的消費者數(shù)量明顯增加，尤其是來自北京、上海、廣州等一線城市的消費者需求非常明顯。
網(wǎng)購年夜飯安全健康待保障
浙江紹興市民張阿姨去年嘗試了網(wǎng)購年夜飯，本想圖個新鮮和方便，沒想到和年夜飯一起來的還有一堆麻煩。張阿姨說，當(dāng)時拆開大包裝，檢查了下沒問題，就簽收下了。結(jié)果拆開里面小包裝的時候，發(fā)現(xiàn)里面的紅燒肉已出現(xiàn)異味。
“跟賣家聯(lián)系，說前天才裝的食品，沒有質(zhì)量問題，肯定是運輸中弄壞了包裝。快遞公司卻一口咬定簽收的時候包裝是完好的。”張阿姨苦惱地說，“別說吃了個啞巴虧，更是把過年的好心情都?xì)鉀]了。”
“看上去省錢省力，但我還是不敢在網(wǎng)上買年夜飯。”就職于杭州一家外貿(mào)公司的張莉琴說，網(wǎng)購年夜飯看起來新鮮，但可能存在不少問題：“比如，分量多少、味道如何、是否衛(wèi)生等，畢竟是吃到嘴里的東西，稍不注意可能會起糾紛。”
