土雞5元一只
幾乎是一夜之間，肖賢斌的土雞養(yǎng)殖場就陷入了困境。“近一個星期，只賣出了200來只雞蛋。”望著林間活蹦亂跳的成群土雞，肖賢斌一籌莫展。
肖賢斌的土雞養(yǎng)殖場位于長興縣泗安鎮(zhèn)趙村一處苗木基地里，年飼養(yǎng)規(guī)模達到1萬只。眼下急待出售的成年商品土雞有2000多只。
肖賢斌告訴記者，因為當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境好，他家飼養(yǎng)的土雞一直是上海、杭州等地市場的搶手貨。往年這個時候，要貨的電話能把手機打爆了，不少客商都是坐在家里等著提貨。禽流感疫情發(fā)生后，銷售一下子陷入了冰凍。
“電話沒了，客商也不來了，我一個一個給那些老客戶打電話，請他們幫幫忙，但他們都說沒辦法，收了也銷不出去，他們實際上已經(jīng)歇業(yè)了。”
雞賣不出去，成本卻少不了。“光2000只商品雞，每天的飼料成本就要800多元。”
當(dāng)?shù)夭簧兖B(yǎng)禽戶已經(jīng)撐不下去了，開始拋售，此前50元一公斤的土雞現(xiàn)在論只賣：最低價甚至賣到了5元一只！
按這個價格計算，肖賢斌的2000只成年商品土雞就損失了10多萬元，而去年，他的養(yǎng)殖場全年利潤也不過這點。
“問題是，現(xiàn)在不管什么價，都賣不動，說難聽點，就是白送給別人，別人也不要。”肖賢斌無奈地告訴記者，現(xiàn)在農(nóng)業(yè)部門每隔兩天都要來養(yǎng)殖場對活禽抽檢一次。他是真希望能在他的養(yǎng)殖場里檢出禽流感病毒。“因為按規(guī)定，一旦檢出禽流感病毒必須撲殺，這樣多少能得到政府的一些補助。總比現(xiàn)在沒完沒了地虧損要強。”
全產(chǎn)業(yè)鏈都受波及
實際上，禽流感疫情已經(jīng)影響到了所有禽類產(chǎn)品。
泗安鎮(zhèn)黃巢村村民喻學(xué)忠飼養(yǎng)了1300多只蛋鴨。清明節(jié)以前，每天的凈利潤有100多元。他盤算，再養(yǎng)兩個月，等天熱了，產(chǎn)蛋量減少了，再把蛋鴨作為肉鴨處理掉，這樣可以多賺1萬多元。但不期而至的禽流感徹底打亂了他的算盤。
“往年這個時候，鴨蛋價格都是往上走的，現(xiàn)在是每天都在往下掉，一個星期不到，每斤跌了1元多，已經(jīng)跌破成本價了。”喻學(xué)忠告訴記者，他剛銷了一批鴨蛋，還是請一個老客戶幫的忙。“能銷出去已經(jīng)不錯了，天氣熱了，蛋放不住，1000多只蛋鴨，每天能產(chǎn)200來斤蛋，每天的飼料成本就要1000多元。”
喻學(xué)忠也曾考慮將蛋鴨處理掉，但相比鴨蛋，活鴨現(xiàn)在根本無人問津，想脫手也脫手不了。
杭州市余杭區(qū)從事禽類販銷10多年的費師傅告訴記者，從4月3日開始，他就停止了所有收購活動。因為擔(dān)心收了銷不出去。現(xiàn)在他每天仍能接到不少電話，但都不是來要貨的，而是過去同他有聯(lián)系的養(yǎng)禽大戶，電話的內(nèi)容無一例外，都是請他幫忙找銷路的。“不少養(yǎng)殖戶在電話里說著說著就哭了。但我也沒有辦法。沒有銷路，老百姓不敢吃雞鴨，不少禽類市場事實上關(guān)了門。就連賓館飯店也不敢要活禽了。”
專門從事禽蛋收購的販銷大戶陳月根眼下還在收購，但也僅局限于鴨蛋。“相比雞蛋等鮮銷產(chǎn)品，鴨蛋主要用來加工咸鴨蛋、皮蛋，情況要好一點。但由于受整個市場環(huán)境拖累，銷量、價格也在下滑。”陳月根告訴記者，平常他每天的收購量有3000多斤，現(xiàn)在至少下降了一半。
在目前的環(huán)境下，不少養(yǎng)殖戶的壓欄都很嚴(yán)重，都在為銷路犯愁，更別說補欄了。肖賢斌告訴記者，在泗安鎮(zhèn)，不少苗禽繁育場都關(guān)門了。
期待政府拉一把
下一步打算怎么辦？養(yǎng)殖戶普遍的回答是“沒有辦法”，但都寄希望于有關(guān)部門能盡快出臺扶持政策，給予養(yǎng)殖戶適當(dāng)補助。
肖賢斌認為，現(xiàn)在老百姓不敢吃雞，禽產(chǎn)品沒有市場。這個時候，政府能不能出面，引導(dǎo)有能力的加工企業(yè)，收購農(nóng)民飼養(yǎng)的雞鴨，加工成冷凍產(chǎn)品，政府給企業(yè)一定的補助，以幫助農(nóng)民渡過眼前的難關(guān)。
費師傅認為，這場禽流感危機，很可能會改變目前的禽類交易方式。現(xiàn)在家禽交易主要以活雞活鴨為主，不安全，能不能像生豬一樣，對雞鴨也進行定點屠宰？
業(yè)內(nèi)專家則表示，應(yīng)對當(dāng)前的危機需要組合拳。一方面政府要及時出臺政策，對養(yǎng)禽業(yè)進行扶持。另一方面，要改變當(dāng)前的生產(chǎn)經(jīng)營模式，提高規(guī)模化、科學(xué)化飼養(yǎng)水平。同時，要加強對消費者的引導(dǎo)，不要因為禽流感，就將禽類產(chǎn)品一棍子打死。
發(fā)稿前記者致電省畜牧局，據(jù)介紹，基于禽流感對家禽養(yǎng)殖業(yè)造成的嚴(yán)重影響，有關(guān)方面正在制定相關(guān)的扶持政策。
