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蘇格蘭肉毒桿菌病例疑與咖喱污染有關(guān)
2011-11-14 11:13:37      來源:新華網(wǎng)

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國際進(jìn)行時


英國衛(wèi)生防護(hù)局和食品標(biāo)準(zhǔn)署13日分別發(fā)布公告稱,日前在蘇格蘭發(fā)現(xiàn)的肉毒桿菌感染病例可能與食用受污染的某品牌咖喱有關(guān)。

這兩家機構(gòu)11日發(fā)布公告說,蘇格蘭有兩人因疑似感染肉毒桿菌而住院治療。衛(wèi)生防護(hù)局13日的公告說,這兩人已確診,在他們進(jìn)食后留下的一個咖喱罐里發(fā)現(xiàn)了肉毒桿菌。

食品標(biāo)準(zhǔn)署說,受污染咖喱品牌是Loyd Grossman,目前正在追查是否有其他咖喱受污染。該機構(gòu)說,民眾應(yīng)避免食用重350克、保質(zhì)期到2013年2月的該品牌咖喱制品,經(jīng)銷商已接到通知召回這批食品。

肉毒桿菌是一種喜歡厭氧環(huán)境的細(xì)菌,易在罐頭食品中存活。人感染肉毒桿菌后會出現(xiàn)視覺模糊、呼吸困難、肌肉乏力等癥狀,如病情嚴(yán)重可能導(dǎo)致死亡。預(yù)防因食物感染肉毒桿菌,需注意食品包裝是否有異、避免食用過期食品、將食物盡量烹飪熟等。

(來源:新華網(wǎng) 編輯:婧遠(yuǎn))


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