
美味法國,第戎品酒
歲末吃大餐少不得美酒相佐,想品味最出色的葡萄酒應該去法國。作為世界第一葡萄酒生產國,不管是紅葡萄酒、白葡萄酒還是香檳、干邑,質量都極為上乘,可以徹底沉醉你的味蕾。
旅游的話當然得去巴黎,不過在花都盡興后,為了葡萄酒,就應該去第戎。第戎所在的勃艮第是最有名的葡萄酒產區之一,也是昔日勃艮地大公國的首府,保留了很多豪華宮殿和古堡遺跡,其馬賽克拼貼屋頂非常有特色。第戎到處都有葡萄園,進入其中可以大品美酒,而且這里的酒便宜,乃是法國人真正的最愛。另外,第戎還有著名的芥末醬和蝸牛菜,品酒之余一定要品嘗,另有一道勃艮第紅酒燉牛肉,千萬別錯過。
TIPS:
品嘗葡萄酒三大步驟是一看二聞三品,普通人沒法搞得很專業也可以去看標簽,法國葡萄酒分為4級:法定產區葡萄酒(AOC)、優良地區餐酒(VDQS)、地區餐酒(VINDEPAYS)和日常餐酒(VINDETABLE),價位不同,可根據情況選擇。