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男士冬補按需進食

[ 2006-12-11 15:43 ]

 

環球在線消息:冬補是中國古老的養生之道。男人,一個龐大的整日在職場打拼、透支生命的人群,更應成為冬補的目標人群。但是,冬補也有許多的講究,且根據男士們不同的體質與工作規律,更會細分出不同的進補方式。

進補原因 

腎 虛

根據我國傳統的中醫理論,女性滋補主要在于滋陰補血,男性滋補則以補腎為主。因此補腎仍舊是男性冬補的重頭戲。腎虛的男性存在腰酸、肢冷、腿軟、性功能減退、耳鳴等癥狀。

進補方案:對于這類男性,冬季進補時應該多吃魚、蝦、牡蠣和韭菜等食品。這類食品富含牛磺酸、精氨酸和鋅,對男性的腎功能能起到很好的滋補作用。另外,各種鱔類、動物的鞭和甲魚也是補腎的上佳選擇。

進補原因 

脾 虛

對于脾虛的男性,在冬季進補時應該多注意吃山藥、大棗一類富含淀粉,容易吸收的食品,在肉類的攝入上,應該選擇細纖維的魚肉為主。

進補方案:在保證每日營養均衡的基礎上多喝山藥粥、大棗粥和鯽魚湯、鯉魚湯。條件允許的話可以加入紅棗、枸杞等滋補類食物,效果更佳。

進補原因 

腸胃不好

冬季節假日比較多,男性容易暴飲暴食,加重胃病。對于胃不好的男性,平日進補時應該多吃容易消化的食物,少吃多餐。玉米、蓮子等食物富含淀粉,有利于腸胃消化,還可以補胃氣,可以多加攝入。蘿卜、山楂有順氣的作用,淡茶有解脂去膩的作用,經常出現腸脹氣現象的男性可多食用。

進補方案:胃不好的男性在進補時應該遵循清淡,易消化,各類營養均衡攝入的原則,忌大魚大肉,暴飲暴食,加重腸胃負擔。在日常飲食上可以多喝玉米粥和蓮子羹,在肉類的攝入上,肉丸子、肉汁湯容易消化,又能保持肉類原有的營養,很適合消化能力差,胃氣不足的男性進補。

進補原因 

高血壓高血脂

有調查資料顯示,高血壓、心臟病等慢性病死亡已占我國人群總死亡數的三分之二以上。膳食營養與慢性病的發生有密切關系,不合理飲食是肥胖、高血壓、糖尿病、血脂異常等疾病發生的重要危險因素。該類男性應該選擇清淡類的飲食。人參一類的有升壓作用,在人體休克的時候容易引起腦血管破裂,尤其不能多吃。芹菜的降壓效果非常好,還有降糖、降血脂的功效,很適合患高血壓和高血脂的男性食用。

進補方案:采用低鹽食療法,每日鹽的攝入量≤5克。多吃木耳、蘑菇、黑豆和黃豆等清補食物。海參屬于滋陰類補品,既可增強體力,又不會引起高血壓,也是上佳的滋補品。同時,高血壓男性在進補時還要注意少吃辛辣的食物。高血脂的男性還應該控制脂肪的攝入量,多吃燕麥和苦瓜。

進補原因 

肝不好

肝功能不好的男性容易出現疲勞、惡心、嘔吐等癥狀。對于這類男性,冬季進補時應當以高熱量、高蛋白食物為主。如魚類、蝦類、雞肉、牛肉等,它們富含人體所需要的蛋白質、氨基酸,較易被人體吸收利用。紅小豆、大棗有利尿的作用,也很適合該類男性食用。

進補方案:飲食主要為高熱量、高蛋白(每日高于正常60g),適量補充維生素。午餐可吃韭菜炒雞蛋、菠菜牛肉絲、西紅柿蛋湯。晚餐時小米粥、菜花燉肉、紅小豆鯉魚湯都是肝不好的男性的理想選擇。

進補原因 

虛 胖

有調查研究指出:我國成人超重率為22.8%,肥胖率為7.1%,其中有不少是屬于虛胖體質。肥胖是導致許多慢性非傳染性疾病的危險因素。由于超重基數大,預計今后中國的肥胖患病率將會有較大幅度增長。畜肉類及油脂消費過多,谷類食物消費偏低,導致超重率和肥胖率增長。對于虛胖類的男性,在冬補時應該注意少吃鹽,以便排出體內多余的水分。多吃人參、海參、鮑魚、蝦、動物內臟等營養豐富而且脂肪含量低的食物。

進補方案:虛胖的男性在飲食上應當注意清淡,少吃鹽和味精等調料,做菜多采用清蒸、清燉的方式。在用魚、蝦和參類進補時配上紅小豆湯、冬瓜湯等清淡利尿的食物,進補效果更佳。本版撰文 朱蘋

編輯:楊鑫 來源:人民網-《京華時報》

 

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