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冬季飲食應(yīng)走溫補(bǔ)路線

[ 2006-12-21 14:10 ]

 

 

環(huán)球在線消息:冬天悄然來到,不知不覺間喉嚨和鼻子變得干燥起來,此時(shí)如果喝上一碗清甜滋潤(rùn)的糖水或者清潤(rùn)的糊糊、粥品等,將燥氣化解于無形。“冬季進(jìn)補(bǔ)”雖然為時(shí)略早,但作一些清潤(rùn)養(yǎng)陰的調(diào)理卻是很有必要的,是冬天涼燥來臨前的“預(yù)熱”。不過,營(yíng)養(yǎng)專家也強(qiáng)調(diào),冬補(bǔ)只需溫補(bǔ),切忌動(dòng)輒大補(bǔ)藥膳。

一碗香糊 一身溫馨

入冬以來,喜歡甜食的市民經(jīng)常造訪甜品屋,點(diǎn)上一碗熱乎乎的香糊糊,甜蜜而滋潤(rùn),頓時(shí)讓一身都充滿了暖意。

杏仁糊具有潤(rùn)肺祛痰、止咳平喘、潤(rùn)腸等功效;芝麻糊則含有豐富的鈣質(zhì)和鐵質(zhì),有助維持骨骼健康。另外,核桃糊也很受歡迎,核桃含亞麻酸及維他命E,能幫助補(bǔ)充腦力及延緩腦細(xì)胞退化。
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