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罕見白松露菌價(jià)值95萬港幣

[ 2006-12-27 15:47 ]

 

環(huán)球在線消息:日前,香港麗嘉酒店大廚岑柏濤在展示價(jià)值95萬港元的白松露菌。當(dāng)日,香港麗嘉酒店展出一株產(chǎn)于意大利、重1.5公斤的白松露菌。這株白松露菌是在近日一個(gè)國(guó)際白松露菌拍賣會(huì)上以95萬港元購(gòu)得的。


  

罕見白松露菌價(jià)值95萬港幣

被譽(yù)為“白色黃金”的意大利白松露果然是無價(jià)寶,日前在意大利舉行的一個(gè)國(guó)際慈善拍賣會(huì)上,經(jīng)過一輪激烈競(jìng)投后,最終由一名來自香港的神秘女子以逾95萬港元的天價(jià),投得一個(gè)極為罕有、足足重1180.4克、全球最大的白松露,拍賣價(jià)更打破去年862.6克白松露賣42萬港元的紀(jì)錄,成為歷來最貴的白松露。

身價(jià)貴過黃金六七倍

這名香港神秘女子最終以6.4萬英鎊(折合港元86.4萬元)擊退所有對(duì)手,連傭金需共付95萬港元“贏得松露歸”。若以克數(shù)計(jì)算,比黃金還要貴上六七倍。

以天價(jià)投得白松露的匿名女性買家為香港麗嘉酒店意大利餐廳熟客,餐廳總廚岑柏濤透露,女買家想在該餐廳烹調(diào)“天價(jià)白松露”。據(jù)悉,該名買家為在香港從事金融行業(yè)的法籍人士,而她所買的“天價(jià)白松露”只是替別人所投。


  

罕見白松露菌價(jià)值95萬港幣

周五白松露設(shè)宴待客

岑柏濤說,買家暫定于本周五于餐廳設(shè)晚宴,將款待幾十人,他將制作四道菜,包括頭盤、中盤、主菜及甜品,并會(huì)有15名廚師協(xié)助他。他透露,不計(jì)白松露本身的拍賣價(jià)在內(nèi),該宴每位需付約1000港元。

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