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北京經典法餐廳全攻略

[ 2006-12-28 17:22 ]

 

環(huán)球在線消息:

1、FRENCH BISTRO長城飯店法餐廳

這里崇尚French Bistro的飲食文化,置身其間不會感到過多的拘束和壓抑。這兒的牛排烹制同樣注重湯汁的醇厚,紅酒更是必不可少的調味品,品嘗小牛肉時千萬不要忘記莎當 妮酒的完美搭配。

FRENCH BISTRO長城飯店法餐廳,朝陽區(qū)東三環(huán)北路10號長城飯店一層,659055266-2119,18:00-22:30,人均消費:150元。

2、Brasserie Flo福樓餐廳

法國來的名牌連鎖店,Brasserie在法國多少有點咱們“家常菜”的意思,不是大菜,而FLO又是這類餐廳很出名的。這里價格適中,從韃靼牛排到橙汁可麗餅,長長的菜單上有很多經典法國菜供你選擇。酒水單也和餐廳的風格一樣不做作,絕不會讓你破產,在北京的老饕中間名氣很響。更具體介紹見第31頁。

Brasserie Flo 福樓餐廳,朝陽區(qū)東三環(huán)北路16號隆博廣場二層(長虹橋東北角),65965139,11:30-14:30&18:00-23:00,人均消費:150元。

3、古都餐廳

古都餐廳,東城區(qū)東長安街35號貴賓樓飯店四層,65137788-347,11:30-22:00,人均消費:300元

4、紫門扒房

紫門扒房,東城區(qū)王府井大街48號國際藝苑皇冠飯店二層,65133388-1132,18:00-23:00,人均消費:400元。

5、Bleu Marine

Bleu Marine有上好的烤牛排加上三種胡椒汁,從菜單上看,這里專門做法國南方菜,有一種用法國南部的酒叫PASTIS汁的煎的大蝦,聽上去就有地中海的感覺。這里最受歡迎的沙拉是配上炸的Brie的奶酷和核桃,清爽,美味。Bleu Marine,朝陽區(qū)光華西里5號。

65006704,11:30-14:30&19:00-22:30,人均消費100元。

6、Justine’s 杰斯汀法國餐廳

從1982年起,Justine’s就牢固樹立起北京一流餐廳的形象,特別是法國傳統(tǒng)風味。這里以“烤制特供”聞名,也是北京城里惟一能找到金牌Kobe牛排的地方。曾經有廣告稱Kobe牛排為“黃油刀牛排”,肉嫩得可以用黃油刀切,不夸張地說,甚至軟骨也可以融化在你的口里。

Justine’s杰斯汀法國餐廳,朝陽區(qū)建國門外大街5號建國飯店內,65002233—8039,6:00-10:00 &12:00-14:30&18:00-22:00,人均消費:200元。

7、凱旋西餐廳

由于是地下,所以通風稍差,但還不算太悶,算是性價比不錯的法餐廳。據說廚師原來是馬克西姆的。有套餐,55元以上的就有不錯的可選了。烤鵝肝不錯,但牛排做的偏老。

凱旋西餐廳,東城區(qū)王府井大街26號,65128350/65255583,11:00-次日2:00,人均消費:100元。



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