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世界各國的新年美食

[ 2007-01-09 17:15 ]

 

 

日本

日本新年按照公歷,在圣誕節之后,由頭年12月27日至翌年1月3日。過年必吃糯米糕。除夕晚上全家團聚吃過年面。元旦早晨,歡聚一堂,先幼后長,依次飲屠蘇酒。據傳,這種酒是用中國三國時代的名醫華陀的配方釀制的。新年飲之,能辟邪氣,去災保健康。飲完屠蘇酒后,吃一種叫“御雜煮”的年糕湯。各家制法不同,風味也不一樣。日本人在“正日”(即元旦當天)這一天,早餐是很豐盛的,吃砂糖芋艿、蕎麥面等,喝屠蘇酒。此后一連三天,則吃素的,以示虔誠,祈求來年大吉大利。

編輯:楊鑫 來源:搜狐吃喝社區



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