晚宴，極之尊貴
一陣清脆的鈴鐺聲傳來，今晚用餐時間到了。服務(wù)生手托餐盤，一字排開，卻并不急著將它們端到客人面前。大廳正前方，管家先生不緊不慢地站出來———“各位女士先生，我們今晚的第一道冷前菜是煙熏三文魚配酢漿草、水芹和愛爾蘭蘇打面包。
這道冷前菜是著名的愛爾蘭標志，也是古代英國貴族晚宴上必不可少的美味……”他用有著濃厚英國口音的英語講道。
話音未落，輕快的圓舞曲在四周響起。現(xiàn)場有四位小提琴家，她們用不同風格的音樂將宴會推向新高潮。
晚餐一共四道菜，持續(xù)時間卻長達2個半小時。每一次上菜，都嚴格按照搖鈴鐺、出餐盤、介紹菜式、奏音樂、最后上菜的固定程序進行。
在輕快的華爾茲伴奏下，晚宴溫馨并不失浪漫。我面前的高腳杯依次盛上依云天然礦泉水、澳大利亞杰卡斯珍藏版西拉（白葡萄酒）、澳大利亞杰卡斯珍藏版沙當妮（紅葡萄酒）。一個矮杯里則是蘇格蘭極品威士忌———皇家禮炮21年，它也是托·伊·坎貝爾公爵今晚的最愛。上主菜之前，我還得到侍應(yīng)生專程送上的一小杯霜激凌，清口后再享用經(jīng)典的英式宮廷佳肴：上等獐鹿腰脊肉。
與蘇格蘭王室共進私人晚宴，對在場絕大多數(shù)人來說是平生第一次。英女王伊麗莎白二世在蘇格蘭的首席王室代表，這種特殊身份讓我眼前這位38歲的英俊男人散發(fā)出濃重的神秘色彩。托·伊·坎貝爾公爵就坐在我們中間，用不變的迷人微笑迎接各位賓客的好奇眼光。
餐前伴愛爾蘭蘇打面包的奶酪被雕刻成玫瑰花的形狀。
當晚主菜———上等獐鹿腰脊肉，配瑞士煎洋芋、椰菜、甘筍，佐野味燒汁。作為蘇格蘭的野味之首，獐鹿肉是經(jīng)典的英式宮廷佳肴，一般出現(xiàn)在節(jié)日與特殊慶典的晚宴中。
皇家禮炮38年極品蘇格蘭威士忌代表了蘇格蘭威士忌的頂極釀造技術(shù)，也是目前市面上最昂貴的威士忌。
編輯：楊鑫 來源：新華網(wǎng) 作者：許桃/文 劉嫣/圖