參加吃火雞比賽的選手
環(huán)球在線消息：這幾天，如果你在美國(guó)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)和中國(guó)春節(jié)類似的一幕：到處都是趕著回家團(tuán)聚的人流。因?yàn)?1月的第4個(gè)周四是美國(guó)的重要節(jié)日感恩節(jié)。感恩節(jié)是美國(guó)家庭最重要的節(jié)日，無論平時(shí)多忙，散落各地的家庭成員也要在感恩節(jié)那天聚在一起,享受一頓火雞大餐，過一個(gè)4天的悠閑假期。因此，有人形容感恩節(jié)就像中國(guó)的春節(jié)。
回家風(fēng)雨無阻
22日，美國(guó)東北部風(fēng)雨交加。電臺(tái)的主持人告誡在高速公路上開車回家的人們,他們可能會(huì)遇上今年最嚴(yán)重的交通堵塞。可是多大的風(fēng)雨,多慢的車速都不能阻擋美國(guó)人回家過感恩節(jié)的決心。
據(jù)美國(guó)一家機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，由于近期油價(jià)下跌，今年將有更多美國(guó)人加入大遷徙，預(yù)計(jì)有近4000萬美國(guó)人至少跋涉80公里回家過節(jié)，480萬人乘坐飛機(jī)回家，因此感恩節(jié)也是美國(guó)一年中最忙碌的國(guó)內(nèi)飛行季節(jié)。
在巴爾的摩工作的45歲的鮑伯·赫曼對(duì)記者說,他甚至覺得,感恩節(jié)比圣誕節(jié)更重要。因?yàn)椤艾F(xiàn)在的圣誕節(jié)已經(jīng)變味了,充斥著商業(yè)氣氛,但感恩節(jié)還讓我覺得是屬于我們一家人的節(jié)日,和我小時(shí)候的感受沒什么不同。”
感恩節(jié)歷史悠久
感恩節(jié)的英文是“Thanksgiving Day”，是美國(guó)和加拿大共有的節(jié)日。加拿大人把10月的第2個(gè)周一定為感恩節(jié)。感恩節(jié)的原意是感謝上天賜予的好收成。1620年, 102名英國(guó)清教徒乘坐“五月花號(hào)”船,從荷蘭駛向北美新大陸,尋找他們新的樂土，并在今天的馬薩諸塞州定居。但他們的生存環(huán)境并不樂觀,一個(gè)冬天后,102名移民只剩下了50名。這時(shí)附近的一名印第安酋長(zhǎng)找到了他們,給新移民們帶來了許多生活必需品,并教會(huì)他們捕魚、狩獵、耕作以及飼養(yǎng)火雞等技能。第二年清教徒就獲得了農(nóng)業(yè)的豐收。當(dāng)年的總督?jīng)Q定在11月底舉行一次盛典，感謝上帝的眷顧，這就是歷史上第一個(gè)感恩節(jié)。移民們和印第安人圍坐在篝火邊,共同享用玉米、火雞等美味。
感恩節(jié)開始并沒有固定日期，由各州自己決定。1789年，美國(guó)第一任總統(tǒng)華盛頓正式規(guī)定，11月26日為全國(guó)的感恩節(jié)。1863 年，美國(guó)總統(tǒng)林肯把它改成每年11月的最后一個(gè)星期四。1939年, 美國(guó)處于經(jīng)濟(jì)大蕭條時(shí)期,羅斯福總統(tǒng)決定把感恩節(jié)提前到11月的倒數(shù)第二個(gè)星期四,希望通過鼓勵(lì)感恩節(jié)到圣誕節(jié)之間的消費(fèi)來刺激經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。1941年，美國(guó)國(guó)會(huì)批準(zhǔn)通過羅斯福的法案，正式宣布每年11月的第4個(gè)星期四為全國(guó)的感恩節(jié)。
火雞、氣球和購物
火雞是感恩節(jié)的標(biāo)志性食物。就像我國(guó)中秋節(jié)的月餅、端午節(jié)的粽子一樣不可或缺。一只可供全家共享的火雞重量可達(dá)十幾到20斤，通常是把火雞肚子里塞上各種調(diào)料和拌好的食品，然后整只烤出，由男主人用刀切成薄片分給大家。吃的時(shí)候,美國(guó)人喜歡用火雞肉配酸甜的紅莓醬,別有一種清甜的香味。此外，玉米、南瓜也是感恩節(jié)的象征。特別是玉米代表了清教徒移民死中求生的經(jīng)歷。這些象征經(jīng)常出現(xiàn)在假日的裝飾和問候卡上。今年，紐約還在感恩節(jié)前一天舉行了吃火雞比賽。以參賽者在12分鐘之內(nèi)吃下多少火雞來決定勝負(fù)，比賽獲勝者將獲得2500美元獎(jiǎng)金。
除了吃這一重大主題,美國(guó)許多城市還舉行巨型氣球游行。比如位于紐約曼哈頓的梅西百貨公司每年都要舉行氣球游行。這些兩三層樓高的巨型氣球大多設(shè)計(jì)成卡通人物,或百老匯演出、熱門電視劇中的主角,最后壓軸出場(chǎng)的是巨大的圣誕老人氣球,表示從這天開始,進(jìn)入了每年一個(gè)月左右的圣誕消費(fèi)季節(jié)。
購物也是感恩節(jié)的一大主題。感恩節(jié)之后的星期五被稱為“黑色星期五”，許多商店凌晨5點(diǎn)就開門了。為了能搶到限量的優(yōu)惠商品,很多顧客提前兩個(gè)小時(shí)就在寒風(fēng)中排隊(duì)了。如果是特別熱門的商品要提前一夜在店外睡帳篷才能拿到。不過,現(xiàn)在有些美國(guó)人號(hào)召大家把“黑色星期五”改成“零購物日”——什么東西都不買，用行動(dòng)來反對(duì)這種全國(guó)上下不理智的消費(fèi)主義行為。
總統(tǒng)赦免的火雞
每年感恩節(jié)前總統(tǒng)親手赦免火雞,都是白宮的一道有趣風(fēng)景，今年也不例外。20世紀(jì)40年代，美國(guó)火雞業(yè)聯(lián)盟決定在感恩節(jié)來臨前給美國(guó)總統(tǒng)送一只活的火雞。這只幸運(yùn)的火雞可免于一死,送到農(nóng)場(chǎng)頤養(yǎng)天年。
近年來,總統(tǒng)每年會(huì)特赦兩只火雞,初衷是多留一只“備份”火雞,以免唯一的火雞不能堅(jiān)持活到總統(tǒng)特赦它的那天，掃了大家的興。從2003年開始,火雞特赦又多了一項(xiàng)大眾娛樂的內(nèi)容,美國(guó)公眾可以到白宮的網(wǎng)站上投票,給這兩只火雞取名。今年被赦免的兩只火雞已經(jīng)有了名字,叫“飛飛”和“烤烤”。2005年的兩只火雞則被取名為“棉花糖”和“番薯”。
又一個(gè)“輸出”節(jié)日
不僅美國(guó)人熱衷過感恩節(jié)，最近幾年，越來越多的其他國(guó)家也喜歡上了這個(gè)節(jié)日。這個(gè)在美國(guó)土生土長(zhǎng)的節(jié)日正步情人節(jié)、圣誕節(jié)后塵，迅速升級(jí)為一個(gè)全球性節(jié)日，成為美國(guó)“文化輸出”的一個(gè)標(biāo)志。比如韓國(guó)人也慶祝感恩節(jié)，他們將感恩節(jié)定于中秋節(jié)的同一天。感恩節(jié)之所以受到越來越多人的歡迎，就在于“感恩”這兩個(gè)字。人是有感情的，在人們的日常生活中確實(shí)需要有感恩之心。
位于華盛頓的“食品與朋友”組織就在感恩節(jié)期間專門提供食品給身患重病的人。這兩天，這里的工作人員和義工正忙著準(zhǔn)備3500份感恩節(jié)晚餐。
感恩節(jié)也自然無法避免成為一張政治牌。據(jù)說布什每年在感恩節(jié)當(dāng)天都要打電話向海外的美軍士兵致意，感謝他們?yōu)椤氨Ｐl(wèi)美國(guó)和世界的安全作出的貢獻(xiàn)”。2003年，布什甚至選擇在感恩節(jié)當(dāng)天抵達(dá)伊拉克，為駐伊美軍“打氣”。他在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)美軍煽情地說：“共進(jìn)感恩節(jié)晚餐，我想不出還有比你們更好的一幫人了。”
?（作者：陸樂 楊俊? 來源：國(guó)際在線）