中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)環(huán)球在線消息：“肉末燒餅，一塊一個(gè)”、“西北涼皮，就剩幾碗”，帶著中國(guó)不同地區(qū)口音的叫賣(mài)聲此起彼伏。９日晚舉行的華盛頓地區(qū)第７屆春節(jié)華人美食節(jié)，讓人仿佛回到了中國(guó)北方的廟會(huì)。
或許是各地美味的誘惑，或許是春節(jié)喜氣的感染，會(huì)場(chǎng)內(nèi)被成百上千人擠得水泄不通，而華盛頓地區(qū)１４個(gè)同鄉(xiāng)會(huì)準(zhǔn)備的各色食物也在短時(shí)間內(nèi)被一搶而空。
北京同鄉(xiāng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王杰說(shuō)，他們當(dāng)晚的特別推薦是“肉沫燒餅”，還特別豎起招牌，介紹其歷史。炸醬面也大受歡迎，之前準(zhǔn)備的幾百份竟在半個(gè)多小時(shí)內(nèi)售罄。
“我也是漁陽(yáng)妹子啊，”湖南同鄉(xiāng)會(huì)的成員一邊斟著“安化擂茶”，一邊和同鄉(xiāng)顧客嘮起家常。說(shuō)起當(dāng)晚的“當(dāng)家菜”，他們異口同聲地推舉“毛式紅燒肉”，烹制的３大鍋根本供不應(yīng)求。
從洛陽(yáng)宮廷春卷到汴梁古都麻團(tuán)，不難看出河南同鄉(xiāng)會(huì)對(duì)故鄉(xiāng)悠久歷史的自豪。所有菜盤(pán)見(jiàn)底后，僅剩的幾份豌豆糕變成顧客爭(zhēng)購(gòu)的目標(biāo)。類(lèi)似的糕點(diǎn)出現(xiàn)在湖北同鄉(xiāng)會(huì)的臺(tái)面上，名字卻雅致許多——“荷塘月色”。
看到空蕩蕩的餐盤(pán)和神情失望的顧客，新疆同鄉(xiāng)會(huì)負(fù)責(zé)人喜悅與遺憾交加。他告訴新華社記者，今年美食節(jié)第一次與春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)分開(kāi)舉辦，他們事先對(duì)顧客數(shù)量沒(méi)有把握，更沒(méi)料到自己烹制的抓飯、烤包子和大盤(pán)雞如此受歡迎。在此鼓舞下，他打算明年增加食物品種和數(shù)量，首選就是新疆最具風(fēng)味的羊肉串。
對(duì)面的山東同鄉(xiāng)會(huì)也開(kāi)始打起算盤(pán)，準(zhǔn)備明年在山東大包餡料上做文章，增加種類(lèi)，多采用蔬菜和橄欖油，以體現(xiàn)綠色健康意識(shí)。
同鄉(xiāng)會(huì)“躊躇滿志”，最受益的便是廣大華僑華人，就連不少美國(guó)人也得以大飽口福。隨中國(guó)鄰居而來(lái)的南希對(duì)粽子和豆腐腦贊不絕口，還說(shuō)要讓能說(shuō)流利中國(guó)話的兒子學(xué)做這些中國(guó)小吃。
華盛頓地區(qū)同鄉(xiāng)會(huì)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人何曉慧說(shuō)，與春節(jié)晚會(huì)相比，美食節(jié)更具參與性，越來(lái)越成為華人喜聞樂(lè)見(jiàn)的節(jié)日慶祝活動(dòng)。他們打算明年將會(huì)場(chǎng)搬到室外，配以舞龍舞獅和游藝活動(dòng)，將其營(yíng)造成真正的“異國(guó)廟會(huì)”。
嘗盡家鄉(xiāng)美食，廣大華人也將家鄉(xiāng)百姓憂愁記在心頭。大部分同鄉(xiāng)會(huì)宣布，要將當(dāng)晚收入捐給遭到雨雪災(zāi)害的中國(guó)南方災(zāi)民，幫助他們共享新春佳節(jié)的喜慶。
美食節(jié)余溫未散，同鄉(xiāng)會(huì)協(xié)會(huì)又開(kāi)始籌備為祖國(guó)災(zāi)區(qū)捐款的活動(dòng)……（來(lái)源：新華網(wǎng)）
