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意大利廚師制作世界最大披薩 打破南非保持22年之久的紀錄

2012-12-16 10:09:31 來源:中國日報網
中國日報-看世界+加關注 打印 發送 字號 T | T 我來說兩句2311人參與)

意大利廚師制作世界最大披薩 打破南非保持22年之久的紀錄
意大利廚師創造了世界最大披薩的記錄。

據英國《每日郵報》網站12月14日報道,意大利五人廚師團隊日前制作出直徑130英尺(約40米)的披薩,刷新了南非一家超市保持22年之久的紀錄(披薩直徑約為37米),奪得世界最大披薩的桂冠。
這個巨型披薩由沙爾博士集團組織烤制,取名為奧塔維亞——第一位羅馬皇帝的名字。它包含19800磅(約8981公斤)面粉和8800磅(約3991公斤)番茄醬,上面覆蓋了19800磅(約8981公斤)馬蘇里拉奶酪,無麩質。
 
此外,廚師們還用了1500磅(約680公斤)人造奶油、550磅(約250公斤)巖鹽、420磅(約190公斤)植物油和50磅(約23公斤)香黑醋。

五位廚師采用專業設備,以300至500攝氏度的不同溫度烤制生面團,歷時48個小時。

廚師團隊負責人大衛里歐·納迪表示:“我們為披薩取名為奧塔維亞是為了表達對經濟與文化復興的希望。我們希望這個披薩成為好運的象征,象征所有國家的復興。”

沙爾博士集團董事長烏利希·拉德勒說,“我們決定支持這個破紀錄的嘗試是為了表明無麩質食品不影響節食,吃‘無麩質’食品并不意味著要放棄披薩之類的美食。”這塊巨大的意大利美食被切成塊,其中一部分捐贈給羅馬當地的避難所。

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編輯:王琦琛 標簽: 意大利 披薩
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