福大學(xué)生獲美國(guó)學(xué)生創(chuàng)意大賽一等獎(jiǎng)
許明明榮獲“美國(guó)大杏仁學(xué)生創(chuàng)意大賽”一等獎(jiǎng)
近日，福州大學(xué)工學(xué)院04級(jí)許明明同學(xué)過(guò)五關(guān)斬六將，以作品“杏仁素肉松”榮獲“美國(guó)大杏仁學(xué)生創(chuàng)意大賽”一等獎(jiǎng)。她和學(xué)院其他獲獎(jiǎng)代表參加了在杭州舉行的中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第五界年會(huì)暨西方食品高層論壇，并出席了“美國(guó)大杏仁學(xué)生創(chuàng)意大賽”頒獎(jiǎng)典禮。
據(jù)悉，在此前許明明同學(xué)已參加過(guò)“丹尼斯克”食品大賽并獲得入圍獎(jiǎng)，但這并沒有讓她沾沾自喜。相反她覺得自己有信心有能力做得更好。于是，她毫不猶豫地報(bào)名參加了此次大賽，希望通過(guò)這個(gè)平臺(tái)，更好地將自己的才華展現(xiàn)出來(lái)。她還表示說(shuō)自己在得到鍛煉的同時(shí)也很大程度上提高了自身科技創(chuàng)新能力。
“美國(guó)大杏仁產(chǎn)品創(chuàng)意大賽”是由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、美國(guó)加州杏仁商會(huì)共同主辦的一項(xiàng)大學(xué)生創(chuàng)意活動(dòng)，旨在鼓勵(lì)在中國(guó)具有領(lǐng)先地位的大學(xué)的食品科學(xué)專業(yè)學(xué)生利用美國(guó)大杏仁，開發(fā)從未在市場(chǎng)上出現(xiàn)過(guò)的創(chuàng)新產(chǎn)品。這項(xiàng)活動(dòng)是一項(xiàng)具有原創(chuàng)性和挑戰(zhàn)性的活動(dòng)，很好地鍛煉了統(tǒng)籌與協(xié)作能力。此次比賽，工學(xué)院共獲得一等獎(jiǎng)一名，三等獎(jiǎng)三名，另有五個(gè)作品榮獲了入圍獎(jiǎng)，是在所有參賽學(xué)校中入圍作品最多的學(xué)校，囊括了50%的獎(jiǎng)項(xiàng)。
來(lái)源：福州大學(xué)報(bào)
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